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¿Cuál es la dieta MIND?

Seguir la dieta de MIND es importante para las personas que desean proteger su salud cognitiva a medida que envejecen.

¿Cuál es la dieta MIND?

La dieta MIND es una combinación de dos dietas populares, la Dieta Mediterránea y la Dieta DASH, y está diseñada para mejorar la salud cognitiva y prevenir las enfermedades neurodegenerativas a medida que envejece. Las dos dietas que contribuyen a la dieta MIND son conocidas por mejorar la salud del corazón, el riesgo de diabetes y la vulnerabilidad a enfermedades crónicas, pero la dieta combinada está específicamente dirigida a antioxidantes que pueden proteger las vías neuronales y prevenir la deposición de placa.

Esta dieta es conocida por tratar el Alzheimer y también reducir el riesgo de desarrollar esta afección, pero también puede ayudarlo a perder peso y eliminar algunos factores de riesgo que pueden contribuir a la enfermedad cognitiva. Esta dieta extrae muchos de los mejores alimentos estimulantes del cerebro de la dieta mediterránea y la dieta DASH, pero tiene algunas otras pautas estrictas. Básicamente, la dieta requiere que aumente su consumo de 10 grupos de alimentos clave. Los alimentos que son ricos en grasas saludables y antioxidantes constituyen la mayor parte de esta dieta, ya que estos alimentos pueden reducir la inflamación y neutralizar la actividad de los radicales libres, que pueden causar enfermedades neurodegenerativas y crónicas.

MIND Plan de dieta de dieta

Si va a seguir la dieta MIND, un plan de comidas de un día puede parecerse a lo siguiente:

  • Desayuno: huevos revueltos, salsa pesto de col rizada, tomates cherry, 1 rebanada de tostadas integrales y 2 rebanadas de melón
  • Almuerzo: ensalada de pollo con espinacas y pepinos, y una vinagreta de mostaza y miel
  • Cena: filete de salmón de 5 onzas, brócoli, 1/2 taza de arroz integral y 1 vaso de vino tinto
  • Snack: 1/2 taza de almendras o nueces, 1 taza de arándanos

MIND Diet Foods

La clave para seguir esta dieta es aumentar su consumo de 10 grupos de alimentos clave, que incluyen vegetales de hojas verdes, bayas, granos integrales, vino y frijoles, entre otros.

Alimentos para comer

  • Verduras de hoja verde
  • Nueces
  • Bayas
  • Verduras sin almidón
  • Aceite de oliva
  • Granos enteros
  • Pescado
  • Frijoles
  • Aves de corral
  • Vino

Comidas que se deben evitar

  • Queso
  • carne roja
  • Comida frita
  • Mantequilla
  • Margarina Stick
  • Pasteles y dulces
  • Comida chatarra

Beneficios de la salud

Los muchos beneficios impresionantes de una dieta MIND incluyen:

  • Previniendo el deterioro cognitivo
  • Reduciendo su riesgo de enfermedades neurodegenerativas
  • Pérdida de peso
  • Disminuir la inflamación en todo el cuerpo
  • Previniendo el estrés oxidativo
  • Reduciendo el riesgo de enfermedades neurodegenerativas
  • Previniendo la diabetes
  • Reduciendo los síntomas de la artritis y la gota
  • Tratando dolores de cabeza

La mayoría de los alimentos que se incluyen en esta dieta son ricos en antioxidantes, incluidos los polifenoles, las antocianinas, los fitonutrientes, los flavonoides y las catequinas. Sin embargo, estos alimentos también son notablemente bajos en calorías y se componen de hidratos de carbono complejos, que pueden ayudar con la pérdida de peso y el riesgo de diabetes.

Esta dieta también es conocida por ser antiinflamatoria, que puede ayudar a reducir los síntomas de artritis, gota, dolores de cabeza y otras afecciones comunes. La inflamación también puede disminuir sus niveles de actividad, que se sabe que acelera el deterioro cognitivo. El objetivo de esta dieta es reducir los factores de riesgo que pueden conducir al deterioro cognitivo, incluido un estilo de vida sedentario y una acumulación no saludable de toxinas en el cuerpo.

Pautas de la dieta de MIND

Al seguir esta dieta, hay algunas cosas que debe y no debe hacer para que la experiencia sea lo más efectiva posible.

Ver también
  • Ejemplo de plan de alimentación o dieta para mujeres
  • La dieta de gota: alimentos para comer y alimentos para evitar

Do's

  • Come al menos una ensalada por día
  • Toma una copa de vino por día
  • Aperitivo todos los días en nueces
  • Comer pescado una vez a la semana
  • Coma pollo y bayas al menos una vez por semana

Qué no hacer

  • Evite usar mantequilla como herramienta de cocina, a excepción de una comida por semana
  • Limite el consumo de pescado, ya que existe un mayor riesgo de consumo de mercurio
  • No corte sus calorías, simplemente cambie su estructura dietética
  • No beba demasiado alcohol, incluso vino, ya que esto puede ser contraproducente para los objetivos de la dieta