es.odysseedubienetre.beLa mayoría de las personas nunca han considerado beber un vaso alto de jugo de patata, pero los impresionantes beneficios para la salud de este jugo de vegetales inusual pueden sorprenderlo. Hecho del tubérculo almidonado de la planta de Solanum tuberosum, el jugo de patata se ha utilizado en todo el mundo durante siglos. Si bien el sabor es poco apetitoso e incoherente, es un jugo excelente para mezclar con otros jugos vegetales en una bebida rica en nutrientes.
El jugo de papa ofrece una gran cantidad de nutrientes, que incluyen vitamina C, potasio, diversas vitaminas B, calcio, hierro, fósforo, cobre y azufre, entre otros fitonutrientes y compuestos orgánicos. Curiosamente, la mayoría de los nutrientes en una papa se encuentran en la piel, por lo que es importante que no pele las papas cuando prepare su jugo en casa.
El jugo de papa debido a la presencia de muchos nutrientes tiene una impresionante lista de beneficios para la salud. Veamos algunos de los beneficios en detalle.
Los efectos más impresionantes para la salud del jugo de papa incluyen prevenir el envejecimiento, ayudar a la digestión, curar úlceras, apoyar el hígado, mejorar la circulación, regular la producción de hormonas, entre otros.
La investigación ha demostrado que el jugo de patata es capaz de hidratar la piel y entregar antioxidantes a la superficie de la piel, lo que puede ayudar a reducir la aparición de arrugas y manchas de envejecimiento, a la vez que protege contra la inflamación y las infecciones de la piel.
El jugo de papa es un excelente refuerzo de energía, ya que los azúcares naturales que se encuentran en este jugo son formas fáciles de energía. Además, el jugo de patata tiene un alto nivel de tiamina, que puede mejorar la capacidad del cuerpo para descomponer los carbohidratos en energía utilizable.
El contenido de almidón del jugo de patata se ha relacionado con una serie de problemas digestivos y puede ayudar a calmar la inflamación en el intestino y promover la digestión, eliminando los síntomas de estreñimiento, hinchazón, calambres e indigestión. 
El jugo de patata tiene propiedades antiácidas conocidas y tiene un pH ligeramente alcalino. Esto puede ayudar a equilibrar la acidez en el intestino y prevenir / tratar las úlceras gástricas. Puede formar una capa protectora en el revestimiento de la mucosa del estómago para aliviar el dolor y la incomodidad de esta afección común a medida que cicatriza.
Hay una cantidad significativa de potasio en un solo vaso de jugo de patata, más del 50% de su ingesta diaria requerida. Esto significa que comenzar el día con un vaso de este jugo reducirá la tensión en su sistema cardiovascular al aliviar la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias, lo que disminuirá su presión arterial. Esto también reducirá su riesgo de ataque cardíaco, aterosclerosis y accidente cerebrovascular.
El jugo de papa rico en vitamina C aumenta la inmunidad al estimular la producción de glóbulos blancos. Otros antioxidantes y minerales inmunoestimulantes también protegen contra las enfermedades crónicas y el estrés oxidativo.
El jugo de patata es rico en vitamina C que ayuda a estimular la producción de colágeno y, a su vez, acelera la curación de heridas y dolores musculares.
La niacina es otro miembro de la familia B que se encuentra en niveles altos en el jugo de papa. Esta vitamina puede estimular la circulación, lo que mejorará la oxigenación en diferentes partes del cuerpo, junto con la entrega de los nutrientes necesarios para la reparación y la función normal.
El consumo regular de jugo de patata puede ayudar a mejorar los niveles de hormonas sexuales y de estrés importantes.
Los ingredientes activos en las papas pueden ayudar a eliminar el hígado y la vesícula biliar, dos de los principales centros de desintoxicación en el cuerpo. Esto, a su vez, ayuda a mejorar la salud general del cuerpo.
El jugo de papa requiere un poco más de esfuerzo que la mayoría de los jugos de vegetales y frutas, pero el jugo definitivamente vale la pena apretarlo. Una vez más, su impulso inmediato será pelar las papas, pero evite esto, ya que obtendrá muchos más nutrientes si lo deja encendido. En el caso de las papas, querrás frotarlas especialmente bien, y asegúrate de cortar cualquier moretón o muesca profunda de tierra, así como también "ojos".
Receta
Ingredientes:
2 papas grandes
2 tazas de agua
Otras verduras (p. Ej., Apio, repollo o espinaca, si se desea)
Nota : la mayoría de las personas mezcla otras verduras en su jugo de patata, ya que el sabor es bastante suave. Las especias también se pueden agregar, como el jengibre o la cúrcuma, para aumentar la potencia del jugo.
Usar este jugo para la salud de la piel es muy popular ya que puede eliminar una gran variedad de afecciones de la piel, como piel seca, arrugas, manchas de envejecimiento, inflamación y heridas. El jugo de patata ayuda a retener la humedad en la piel y despeja la descamación, reseque la piel rápidamente.
El jugo de papa puede incluso calmar condiciones como la psoriasis, el eccema, la rosácea y el acné, y prevenir y proteger la piel contra las infecciones, gracias a su abundante suministro de nutrientes y vitaminas.
El uso de jugo de papa mejora la salud del cabello y evita la caspa, la inflamación y la sequedad en el cuero cabelludo. Al masajear el jugo de papa en el cabello desde la raíz hasta la punta, también mejora el brillo y la resistencia de los hilos, evitando las puntas abiertas y aumentando el brillo. Después de aplicarlo al cabello, déjelo reposar durante 10-20 minutos antes de lavarlo con agua tibia.
El jugo de papa se ha usado durante muchos años para prevenir o tratar el cáncer, pero solo en los últimos tiempos la medicina moderna ha alcanzado la creencia tradicional. Desde monjes budistas hasta numerosos miembros de la comunidad científica japonesa, la prueba de que el jugo de papa puede inhibir la formación de tumores está creciendo. Algunos de los ingredientes activos del jugo de patata se pueden aislar en altas concentraciones y se usan para reducir el tamaño de los tumores. Si bien la investigación todavía está en curso en cuanto a la eficacia y la aplicabilidad del jugo de patata para el cáncer, los primeros resultados son muy prometedores.
A pesar de todos estos impresionantes beneficios para la salud, el jugo de papa puede tener algunos efectos secundarios negativos, que incluyen malestar gastrointestinal o niveles elevados de azúcar en la sangre. Sin embargo, estos efectos secundarios generalmente son experimentados por personas que preparan el jugo de papa incorrectamente o lo beben en exceso. En general, no hay efectos secundarios negativos para beber este jugo de vegetales.
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Jugo de cebolla para el cabello: beneficios y cómo hacerDiabetes: el jugo de papa tiene un alto nivel de azúcares naturales, que puede ser peligroso para cualquier persona con problemas de azúcar en la sangre, como los diabéticos. La ingesta debe ser moderada en todos los casos, pero los pacientes diabéticos deben tener especial cuidado con las cualidades de aumento de glucosa de este jugo.
Problemas estomacales: preparar este jugo con las papas adecuadas es clave, lo que significa que no debe haber ojos ni hoyos en las papas que mezcles. Hay ciertas toxinas en los brotes verdes frescos de las papas que pueden causar diarrea, malestar estomacal y náuseas, por lo que solo se deben usar papas limpias y frescas para hacer este jugo.
