es.odysseedubienetre.beLos beneficios para la salud del hinojo incluyen alivio de la anemia, indigestión, flatulencia, estreñimiento, cólicos, diarrea, trastornos respiratorios y trastornos menstruales. También ayuda en el cuidado de los ojos. El hinojo, que tiene el nombre científico Foeniculum vulgare miller, o su esencia, es ampliamente utilizado en todo el mundo en ambientadores bucales, pasta de dientes, postres, antiácidos y en diversas aplicaciones culinarias.
Se originó en la región mediterránea y tiene muchos usos culinarios y medicinales. No se ha extendido y naturalizado como una hierba en todo el mundo, pero aún crece principalmente en climas costeros y en las riberas de los ríos. También es uno de los componentes principales de la absenta de alcohol, aunque la planta no tiene propiedades alucinógenas.
Además de los usos del hinojo ya mencionados, existen numerosos usos medicinales y beneficios para la salud, principalmente debido a los componentes de sus aceites esenciales, que se resumen a continuación.
Los beneficios de salud del hinojo incluyen:
El hierro y la histidina, un aminoácido que se encuentra en el hinojo, son útiles para el tratamiento de la anemia. Mientras que el hierro es el componente principal de la hemoglobina, la histidina estimula la producción de hemoglobina y también ayuda en la formación de otros componentes de la sangre.
Es una práctica común, particularmente en el subcontinente indio, masticar semillas de hinojo después de las comidas. Esto se hace para facilitar la digestión y eliminar el mal aliento.
Algunos de los componentes en el aceite esencial de hinojo son estimulantes y estimulan la secreción de jugos digestivos y gástricos al tiempo que reducen la inflamación en el estómago y los intestinos, y facilitan la absorción adecuada de los nutrientes del alimento. Además, puede eliminar el estreñimiento y proteger al cuerpo de una amplia gama de problemas intestinales que pueden deberse a un bloqueo. También tiene propiedades antiácidas (básicas) y se usa ampliamente en preparaciones antiácidas. En aplicaciones culinarias, también se utiliza como ingrediente principal en muchos aperitivos.
El hinojo es muy popular como antiflatulento, debido a las propiedades carminativas del ácido aspártico que se encuentra en él. Su extracto puede ser utilizado por todos, desde bebés hasta ancianos, como una forma de reducir la flatulencia y expulsar el exceso de gas del estómago. Se usa comúnmente en medicamentos para reducir los síntomas de dispepsia y flatulencia no ulcerosa en bebés y niños pequeños.
Trata el estreñimiento Las semillas de hinojo, particularmente en forma de polvo, pueden actuar como laxantes. El forraje ayuda a limpiar los intestinos, mientras que su efecto estimulante ayuda a mantener el movimiento peristáltico adecuado de los intestinos, lo que ayuda a promover la excreción adecuada a través de la estimulación de los jugos gástricos y la producción de bilis. El hinojo también se encuentra comúnmente en medicamentos que tratan el dolor abdominal, la diarrea, el síndrome del intestino irritable (SII) y otros problemas intestinales.
El hinojo es una gran fuente de fibra, como se mencionó anteriormente, pero además de las ventajas de la digestión que proporciona la fibra, también ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el torrente sanguíneo. Esto significa que puede estimular la eliminación del LDL dañino o el colesterol malo, que es un factor importante en las enfermedades cardíacas, la aterosclerosis y los accidentes cerebrovasculares.
La verdura cruda en sí misma no ha sido ampliamente estudiada con respecto a la protección contra el cáncer, pero el extracto de semilla de hinojo sí lo ha sido, y los hallazgos con respecto a la protección contra el cáncer son bastante impresionantes. Muestra que el extracto no solo puede inhibir el crecimiento de tumores, gracias a sus concentraciones de flavonoides, alcaloides y fenoles, sino que incluso puede ser un poco quimioprotector contra los efectos nocivos de la radiación durante el tratamiento del cáncer. Se descubrió que el extracto de semilla de hinojo previene varias cepas de cáncer de mama y cáncer de hígado.
El hinojo es una fuente muy rica de potasio, que es un nutriente esencial en nuestros cuerpos y es vital para una serie de procesos importantes. Uno de los atributos del potasio es su calidad como vasodilatador, lo que significa que relaja la tensión de los vasos sanguíneos, lo que reduce la presión arterial. La presión arterial alta está conectada a una amplia gama de problemas de salud, como ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y aterosclerosis. Además, para los diabéticos, los problemas de la presión arterial pueden dificultar el control de sus niveles de insulina y glucosa y pueden ser la causa de muchas complicaciones potencialmente letales. Una taza de bulbo de hinojo en su dieta diaria lo bombeará lleno de potasio y todos los beneficios que lo acompañan.
El potasio, que se encuentra en altos niveles en las semillas y bulbos de hinojo, es un electrolito, lo que significa que facilita el aumento de la conducción eléctrica en todo el cuerpo. Esto incluye conexiones dentro del cerebro, que es una verdadera centralita de corrientes eléctricas. El potasio puede ayudar a aumentar la función cerebral y las habilidades cognitivas a través de esta calidad. Además, el hinojo es un vasodilatador, lo que significa que más oxígeno llega al cerebro y la actividad neuronal puede funcionar con una funcionalidad óptima.
El hinojo es útil para curar la diarrea si es causada por infecciones bacterianas porque algunos componentes como el anetol y el cineol tienen propiedades desinfectantes y antibacterianas. Algunos aminoácidos, como la histidina, pueden ayudar a la digestión y al correcto funcionamiento del sistema digestivo, lo que ayuda a eliminar la diarrea debido a la indigestión. El hinojo ha sido usado por las culturas indígenas como una manera de eliminar la diarrea.
Las moléculas poliméricas y pesadas son útiles en el tratamiento del cólico renal. Tales polímeros, también llamados fitoestrógenos, se encuentran en el anetol, un componente del aceite esencial de hinojo. Esto lo hace bastante útil en el tratamiento del cólico renal. El hinojo tiene ciertas cualidades antiespasmódicas que también ayudan a relajar los músculos lisos y reducir la incomodidad asociada con la condición.
1 taza de bulbo de hinojo contiene casi el 20% del requerimiento diario de vitamina C, lo que lo convierte en una fuente bastante rica de este elemento beneficioso de nuestra dieta. La vitamina C mejora la salud general del sistema inmune, produce y repara el tejido de la piel, ayuda a formar colágeno y también protege las paredes de los vasos sanguíneos como un antioxidante contra los efectos nocivos de los radicales libres que con frecuencia pueden conducir a enfermedades cardíacas.
El hinojo también es un emenagogo, lo que significa que alivia y regula la menstruación al regular adecuadamente la acción hormonal en el cuerpo. Además, el hinojo se utiliza en una serie de productos para reducir los efectos del síndrome premenstrual, y también se usa tradicionalmente como analgésico calmante y agente relajante para mujeres menopáusicas.
Los flavonoides presentes en las semillas de hinojo aumentan la cantidad de estrógeno actuando como estimulante y tónico. Las semillas de hinojo ayudan a aumentar el tamaño de los senos ya que aumentan la formación de nuevas células y tejidos en el seno.
Cuidado de ojos El uso de hinojo en los alimentos ayuda a proteger los ojos de la inflamación y también ayuda a reducir los trastornos relacionados con el envejecimiento prematuro y la degeneración macular. Esto se debe a la gran abundancia de antioxidantes (la vitamina C y aminoácidos como la arginina son muy beneficiosos para el rejuvenecimiento de los tejidos y la prevención del envejecimiento), desintoxicantes y estimulantes. Se encuentran más específicamente en el aceite esencial de hinojo, así como minerales como el cobalto y el magnesio. Finalmente, el jugo de sus hojas y la planta misma pueden aplicarse externamente a los ojos para reducir la irritación y la fatiga ocular.
El hinojo también es una rica fuente de flavonoides, que son muy útiles para proteger contra las células pigmentarias que mueren debido a la muerte inducida por estrés oxidativo. Al proteger contra esta destrucción de las células pigmentarias, el hinojo puede clasificarse con seguridad como eficaz en la salud ocular por numerosas razones.
El hinojo es útil en los trastornos respiratorios como la congestión, la bronquitis y la tos debido a la presencia de cineol y anetol, que son de naturaleza expectorante, entre sus muchas otras virtudes. Las semillas y el polvo de hinojo pueden ayudar a disolver la flema y provocar el aflojamiento de las toxinas y la acumulación de la garganta y las fosas nasales para su eliminación del cuerpo para garantizar una recuperación rápida de las afecciones respiratorias.
Otros beneficios y usos
Ver también
21 asombrosos beneficios del té de hinojo
9 mejores aceites esenciales para el estreñimientoEl hinojo es un diurético, lo que significa que aumenta la cantidad y la frecuencia de la micción, lo que ayuda a la eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo y ayuda en el reumatismo y la hinchazón. También aumenta la producción y secreción de leche en madres lactantes y dado que esta leche contiene algunas propiedades del hinojo, también es un anti-flatulento para el bebé. Fortalece el cabello, previene la caída del cabello, relaja el cuerpo, agudiza la memoria y tiene un efecto de enfriamiento maravilloso en verano. Esto se puede lograr si el agua pálida de color amarillo verdoso en la que se empapa se ingiere con un poco de azúcar y sal negra.
Palabras de precaución: debe recordar que hay dos lados en una historia y que demasiado es dañino. Ciertos componentes del aceite esencial de hinojo como el anetol y algunas otras sustancias químicas presentes en la planta pueden ser peligrosas si se ingieren en una cantidad demasiado grande. Debe recordar que los compuestos que pueden matar bacterias y microbios en dosis bajas también pueden ser dañinos para usted. El uso excesivo de hinojo puede causar dificultad para respirar, aumento de las palpitaciones, latidos cardíacos irregulares y varios problemas neuronales.
