es.odysseedubienetre.beDespués de comer comida rápida, que son alimentos ricos en carbohidratos simples, sal, grasa y conservantes artificiales, el organismo pasa primero por un estado de éxtasis por el efecto del azúcar en el cerebro, para luego sufrir consecuencias más graves como hipertensión, enfermedades del corazón y la obesidad.
Los fast food normalmente son muy calóricos, pudiendo ser compuestos por alimentos como sándwiches, hamburguesas, pizzas, patatas fritas, batidos de leche, nuggets y helado. Además del alto contenido de calorías que favorece la ganancia de peso, vea a continuación lo que sucede en el organismo hasta 1 hora después de consumir la comida rápida.
Los siguientes datos son ejemplos de lo que sucede después de comer una hamburguesa de comida rápida tipo Big Mac.
El exceso de calorías de la comida causa una sensación de seguridad en el cerebro, que se ha hecho para pensar que cuanto más calorías tenga para almacenar, más seguridad podrá dar al organismo en posibles tiempos de crisis y escasez de alimentos. Así que comer comida rápida inicialmente tiene un efecto de mayor seguridad y sensación de supervivencia, pero que rápidamente pasará.
Los panes de fast foods son ricos en jarabe de fructosa, un tipo de azúcar que entra rápidamente en el torrente sanguíneo y hace elevar la glucemia. Este pico de azúcar en la sangre lleva a la producción del neurotransmisor dopamina, responsable de dar una sensación de placer y bienestar. Este efecto en el organismo es similar al de las drogas, y es uno de los responsables de alimentar el consumo frecuente de comida rápida.
Todos los fast food normalmente son muy ricos en sodio, el componente de la sal que es el responsable del aumento de la presión arterial. Alrededor de 30 minutos después de comer un sándwich, el sodio estará en exceso en el torrente sanguíneo y los riñones tendrán que eliminar más agua para reducir ese exceso.
Sin embargo, este ajuste obligatorio causa deshidratación, que a menudo se confunde con el hambre y una nueva voluntad de comer más comida rápida. Si este ciclo se repite constantemente, el problema de hipertensión ciertamente aparecerá.
Después de unos 40 minutos aparece una nueva voluntad de comer, debido al descontrol del azúcar en la sangre. Después de la ingestión del sándwich, la glucemia aumenta y el organismo está obligado a liberar hormonas que hacen que el azúcar en la sangre bajar, a fin de controlar el pico de azúcar que hubo.
Siempre el azúcar en la sangre baja, ocurre el disparo de señales que indican que el organismo está hambriento, pues sus niveles de azúcar necesitan ser repuestos con más comida.
En general, el cuerpo tarda de 1 a 3 días para digerir completamente una comida. Sin embargo, por ser rico en grasa, conservantes y grasas trans, la comida rápida normalmente toma más de 3 días para ser totalmente digerido, y la grasa trans contenida en él puede tardar hasta 50 días para ser procesada. Además, este tipo de grasa es el más ligado a problemas cardíacos, obesidad, cáncer y diabetes.
Además de los efectos inmediatamente después de la ingesta de comida rápida, otros cambios pueden ocurrir a largo plazo, como:
Así, queda claro que el consumo frecuente de comida rápida trae muchos perjuicios a la salud, siendo importante mejorar los hábitos alimentarios y tener una rutina de vida saludable, con alimentación equilibrada y práctica de actividad física. Para saber más, vea 7 golosinas que estropean 1 hora de entrenamiento.
Ahora, ve este vídeo para conseguir adelgazarse y deshacerse de los malos hábitos alimentarios con buen humor y sin sufrimiento:
