es.odysseedubienetre.beComer alimentos ricos en selenio es una excelente manera de controlar su salud tiroidea y prevenir el cáncer colorrectal, por lo que es importante saber qué alimentos son los mejores.
El selenio es un micronutriente esencial para el cuerpo, y este elemento químico lleva el símbolo Se. Una deficiencia en este mineral puede provocar hipotiroidismo, fatiga y otros síntomas no deseados. Si bien es poco común tener una deficiencia de selenio, especialmente si lleva una dieta equilibrada y saludable, hay ciertas situaciones en las que su cuerpo puede no absorber o metabolizar adecuadamente este nutriente. La falta de este nutriente también es más común en personas de edad significativamente avanzada.
En términos de la cantidad de selenio que deberíamos consumir cada día, se recomiendan 55 microgramos para adultos, pero esto puede variar levemente según su país de origen. Las áreas donde el suelo tiene poco selenio pueden tener una mayor incidencia de esta deficiencia.
Los mejores alimentos ricos en selenio incluyen nueces del Brasil, fletán, queso, champiñones, avena, ostra, espárragos, soja, semillas de chia, salmón, arroz integral, cangrejos, espagueti, repollo, brócoli, espinacas, leche, yogur, anacardo, plátano, ajo, tofu, pavo, cerdo, bacalao, espinaca, trigo y cebada, entre muchos otros.
Con más de 540 microgramos en 1 onza de nueces de Brasil, estas son algunas de las mejores fuentes de este mineral.
Con 47 microgramos por porción, este pescado tiene más del 80% de la ingesta diaria recomendada.
Hay aproximadamente 48 microgramos de selenio en cada porción de sardinas.
Una pieza de carne de 4 onzas puede proporcionar más del 40% de su ingesta diaria de selenio.
Una porción estándar de pollo tiene más del 55% de su DV de selenio.
Con aproximadamente 50 microgramos de selenio en cada porción, el cerdo proporciona aproximadamente el 70% de este requerimiento de minerales cada día.
En una porción de bacalao, hay cerca del 60% de su DV para el selenio.
Un solo huevo grande proporciona alrededor de 15 microgramos de este mineral.
1 taza contiene más del 15% de su ingesta diaria de este mineral.
Otros alimentos ricos en selenio incluyen los siguientes:
Frijoles horneados
Hay aproximadamente 10 microgramos de selenio en 100 gramos de frijoles horneados.
Granos enteros
Una porción de 100 gramos de centeno de grano entero proporciona aproximadamente el 50% del selenio que su cuerpo necesita.
Semillas de sésamo
Con 34 microgramos de selenio en 100 gramos de estas semillas, ¡son un aperitivo rico en nutrientes!
Lentejas
Hay 8 microgramos en una porción de 100 gramos de lentejas.
Atún de aleta amarilla
3 onzas de este sabroso pescado equivalen a más del 100% de su DV.
Semillas de girasol
En 100 gramos de semillas de girasol, hay 53 microgramos de selenio.
Ver también
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14 mejores alimentos ricos en fósforoCamarón
Una porción de camarón brinda poco más del 100% de la ingesta diaria requerida de este mineral.
