es.odysseedubienetre.beLos síntomas de la infección por Salmonella, también conocida como salmonelosis, normalmente son vómitos y diarrea fuertes, y son causados por la ingestión de alimentos contaminados con heces de animales, que quedan pegados en la cáscara del huevo, por ejemplo o cuando las manos del cocinero no están bien lipas y la comida queda apenas cocida y no mata a las bacterias que se multiplican rápidamente.
La infección intestinal causada por esta bacteria es fuerte y peligrosa, ya que puede extenderse rápidamente a otros órganos, causando la fiebre tifoide, que puede llevar a la muerte. Vea cómo tratar la fiebre tifoide.
Así, es necesario estar atento a los síntomas causados por esta enfermedad, que son:
Estos síntomas pueden surgir hasta 3 días después del consumo del alimento contaminado y suelen permanecer por cerca de 5 a 7 días, hasta la completa recuperación del paciente. También pueden variar de intensidad de acuerdo con la cantidad de alimento contaminado ingerido y el nivel de contaminación del alimento.
En general, la intoxicación alimentaria causada por la Salmonella no necesita internación, pero si los síntomas persisten por más de 3 días, se debe buscar al médico, pues es posible que la contaminación haya sido por las formas graves de la enfermedad enfermedad.
En estos casos, además de beber bastantes líquidos para mantener la hidratación y controlar los síntomas de la enfermedad, el tratamiento también incluye el uso de antibióticos.
Es importante recordar que los niños, las mujeres embarazadas y los ancianos son más sensibles a las infecciones intestinales, y deben ser llevados al médico tan pronto como se identifiquen los síntomas. Vea cómo prevenir la salmonelosis y cuáles son sus complicaciones.
Vea cómo aliviar los síntomas de la infección intestinal.
