Aditivos alimentarios perjudiciales para la salud

Algunos componentes que se agregan a los productos industrializados para dejarlos más bonitos, agradables, coloridos y también aumentar su tiempo de validez pueden hacer mal para la salud, pudiendo provocar diarrea, hipertensión, alergia e incluso cáncer, por ejemplo. Por lo tanto, antes de comprar un alimento es muy importante leer la etiqueta y, si la lista de ingredientes es demasiado grande o no es fácil de entender, lo mejor es no comprar. Vea cómo identificar los aditivos en los alimentos.

Lista de los principales aditivos alimentarios

Compruebe en la tabla algunos ejemplos de aditivos alimentarios artificiales que dañan la salud y los daños que pueden causar:

E102

Tartrazina - Colorante Amarillo Licores, fermentados, cereales, yogures, gomas, balas, caramelos	E120	Ácido Carmínico
Sidra, bebidas energéticas, gelatina, helado, embutidos Hiperactividad, asma, eczema e insomnio	E124	Colorante Rojo
Refrescos, gelatina, gomas, balas, jaleas, La mayoría de las personas que sufren de asma, eczema e insomnio, pueden causar cáncer E133	Colorante Azul Brillante	Productos lácteos, balas, cereales, quesos, rellenos, gelatina, refresco
Puede acumularse en los riñones y vasos linfáticos, provocar hiperactividad, asma , eccemas, urticaria, insomnio, cáncer. Es un colorante absorbido por el intestino y puede hacer que las heces queden verdes. E621	Glutamato Monosódico	Condimentos listos, masa instantánea, patatas fritas, snacks, pizza, condimentos, productos diet
En dosis bajas lleva a una mayor actividad de las células del cerebro y puede destruir las neuronas con rapidez, perjudicando el correcto funcionamiento del cerebro . Está contraindicado en pacientes con trastorno bipolar, enfermedad de Parkinson, enfermedad de Alzheimer, epilepsia y esquizofrenia. E951	Aspartame	Edulcorantes, refrigerantes diet, balas, chicles
A largo plazo puede ser cancerígeno. No se debe sobrepasar la cantidad de 40 mg / kg al día. E950	Accesulfamo de potasio	edulcorantes, gomas, jugos de fruta industrializados, galletas, postres lácteos industrializados
El consumo a largo plazo puede ser cancerígeno. Los conservantes y otros aditivos alimentarios pueden aparecer en la etiqueta sólo en forma de siglas o con su nombre escrito por extenso, como se muestra en la tabla.	Los aditivos E471 y E338, a pesar de que pueden ser peligrosos, todavía necesitan más pruebas científicas de los posibles daños que pueden provocar la salud.	Aditivos alimentarios naturales que no perjudican la salud

Algunos tipos de aditivos alimentarios son naturales, ya que se retiran de alimentos y no perjudican la salud, como la E100 Curcumina, E162 Rojo de la remolacha, betanina y el E330 Ácido Cítrico. Estos pueden ser consumidos con tranquilidad porque no hacen daño a la salud.