es.odysseedubienetre.beEncontrar un sustituto de hojas de curry es bastante fácil, y dado que no son el ingrediente más común en su estante de especias, una alternativa podría ser necesaria.
Los mejores sustitutos de las hojas de curry que se agregarán incluyen los siguientes:
Aunque el sabor no es exactamente el mismo, hay varias notas de sabor similares en la albahaca, que pueden ayudar a proporcionarle a sus comidas un sabor floral o una mordida. Muchos chefs recomiendan una proporción de reemplazo igual a 1: 1 para hojas de albahaca y hojas de curry. También se puede usar albahaca seca en forma de polvo, pero el efecto de sabor puede no ser tan notable.
Las hojas de curry son únicas ya que tienen notas dulces y saladas, por lo que las comidas preparadas con ellas tienen un sabor tan original y memorable. Las hojas de laurel proporcionan un sabor potente y concentrado cuando se incluyen en sopas, guisos y curries, y se considera un gran sustituto de la hoja de curry.
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8 mejores sustitutos para limoncilloMientras que el bálsamo de limón se inclina hacia lo dulce y ácido, algunos chefs disfrutan de las notas claras de bálsamo de limón como un reemplazo para las hojas de curry. El aroma del bálsamo de limón es bastante similar al de las hojas de curry, aunque el sabor es ligeramente diferente.
Tal vez el mejor sustituto de las hojas de curry, la ralladura de lima se puede raspar del borde exterior de la fruta y agregar a muchos platos diferentes para proporcionar la misma mordida y sabor que algunas hojas de curry en su plato.
