Alimentos que facilitan la Cicatrización
Para mejorar la cicatrización, también es importante mantener el cuerpo bien hidratado, pues así la piel se vuelve más elástica y la cicatriz queda mejor. Una buena solución pueden ser los alimentos ricos en agua como naranja, sandía, pepino y sopas en general. Conozca cuáles son los alimentos ricos en agua.
Vea lo que más a nuestra nutricionista tiene que decir en un vídeo super divertido a seguir:
Alimentos para cicatrizar más rápido
Compruebe en la tabla ejemplos de alimentos que contribuyen a una mejor cicatrización de la piel y que deben ser consumidos en el postoperatorio, después de un corte o de hacer un tatuaje o percing:
Ejemplos | Beneficio en el postoperatorio | Alimentos ricos en |
Proteínas Carne magra, huevo, pescado, gelatina, leche y derivados | Ayudan en la formación de tejido que va a ser necesario para cerrar la herida. | Alimentos ricos en |
Omega 3 Sardina, salmón, atún o semillas de chia | Reducir la inflamación facilitando la cicatrización. | Frutas cicatrizantes |
Naranja, fresa, piña o kiwi | Importante en la formación del colágeno, que ayuda a la piel a estar más firme. | Alimentos ricos en |
Vitamina K Brócoli, asparto o espinaca | Ayudan en la coagulación parando la hemorragia y facilitando la cicatrización. | Alimentos ricos en |
Hierro Hígado, yema de huevo, garbanzos, guisantes o lentejas | Ayuda a mantener las células de la sangre sanas, que son importantes para llevar los nutrientes al lugar de la herida. | Alimentos ricos en |
Valina Soja, la castaña de la parrilla, la cebada o la berenjena | Mejoran la calidad de la regeneración de los tejidos. | Alimentos ricos en |
Vitamina E Semillas de girasol, avellana o maní | Mejora la calidad de la piel formada. | Alimentos ricos en |
Vitamina A Zanahoria, tomate, mango o remolacha | Son buenos para evitar la inflamación de la piel. | La toma del suplemento alimenticio Cubitan también puede ser útil para facilitar el proceso de cicatrización, especialmente en el caso de heridas y escaras que aparecen en personas acamadas. |
Alimentos que entorpecen la cicatrización
Ciertos alimentos, popularmente conocidos como remosos, entorpecen la cicatrización y no deben ser consumidos después de la cirugía, mientras que todavía está con puntos, como por ejemplo: dulces, refrescos, frituras o carnes procesadas, como salchichas y salchichas .
Estos alimentos pueden perjudicar la cicatrización porque el azúcar y la grasa industrializada aumentan la inflamación en el organismo y dificultan la circulación de la sangre, que es esencial para que los nutrientes lleguen a la herida para cicatrizar el tejido. Por lo tanto, es importante excluir de la alimentación todo lo que tenga grasa y principalmente azúcar, como:
Azúcar en polvo, miel, melaza de caña;
Refrigerante, balas, chocolate, helado y galletas, rellenos o no;
- Yogur, leche achocolatada, compotas con azúcar;
- Carnes grasas, carne de cerdo, salchichas, salchichas, bacon.
- Una buena estrategia es mirar la etiqueta de los alimentos industrializados y comprobar si tiene azúcar en la lista de ingredientes del producto. A veces el azúcar se oculta con algunos nombres extraños como Maltodextrina o Jarabe de maíz. Ver la cantidad de azúcar en los alimentos del día a día.
- Dieta para facilitar la cicatrización en el postoperatorio
Una buena opción de comida para comer en el postoperatorio es tomar una sopa de verduras, batida en la licuadora con un hilo de aceite. Esta primera comida debe ser líquida y se puede tomar incluso en un vaso con canuto para facilitar.
Cuando el paciente esté menos mareado, podrá hacer una comida ligera, dando preferencia a los alimentos y vegetales cocidos. Una buena sugerencia es comer 1 de salmón a la parrilla o cocido, templado con hierbas y brócoli cocido, y 1 vaso de jugo de naranja batido con fresas.
Ver más consejos para la recuperación en:
Cuidados generales después de cualquier cirugía
Té de carbolita ayuda a cicatrizar heridas