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Alimentos fuente de Vitamina K

Los alimentos fuente de vitamina K son los vegetales de hojas verde oscuro, como el brócoli, la colza de la mantequilla y la lechuga oscura. Además de estar presente en los alimentos, la vitamina K también es producida en el organismo por las buenas bacterias que están en el intestino. La vitamina K ayuda a la coagulación de la sangre evitando hemorragias, en la cicatrización y en la reposición de nutrientes de los huesos, además de ayudar en la prevención de tumores y enfermedades del corazón.

Los

alimentos ricos en vitamina K no pierden la vitamina cuando se cocinan, pues la vitamina K no es destruida por el método de cocción. Tabla de alimentos ricos en Vitamina K

Alimentos fonte de Vitamina K

Alimentos


PesoVitamina KColiflora cocida
78 g460 mcgBrócoli cocidos
85 g248 mcgColiflor
50 g150 mcgAcelga cocida
88 g123 mcg30 g
120 mcgLechuga56 g
118 mcgZanahoria72 g
104 mcgEspárragos60 g
34 mcgHuevo cocido48-50 g
24 mcgSe recomienda en adultos sanos que se consuma 90 a 120 mcg de vitamina K al día.