Alimentos para diabéticos

Los mejores alimentos para los diabéticos son alimentos ricos en carbohidratos complejos como los cereales integrales, las frutas y verduras, que también son ricas en fibra, y alimentos fuente de proteínas como queso minas, carne magra o pescado. Así, la lista de alimentos para diabéticos puede ser compuesta por alimentos como:

• macarrones, arroz, pan, cereales tipo muesli sin azúcar de preferencia en las versiones integrales;
• acelga, escarola, almeirón, brócoli, calabaza, vaina, chuchu, zanahoria;
• manzana, pera, naranja, papaya, melón, sandía;
• leche descremada, queso tipo minas, margarina, yogurt de preferencia en las versiones light;
• carnes magras como pollo y pavo, pescado, mariscos.

Esta lista de alimentos permitidos en la diabetes debe ser incluida en la dieta en porciones adaptadas a cada diabético por su médico o nutricionista. El seguimiento y control de la alimentación para diabéticos tipo 2 debe ser orientado por el médico así como la alimentación para diabéticos tipo 1, ajustando los horarios y el volumen de alimentos de acuerdo con el medicamento o la insulina utilizada por el paciente. Alimentos prohibidos en la diabetes Los alimentos prohibidos en la diabetes son: azúcar, miel, mermelada, mermelada, mermelada,

productos de confitería y pastelería,

chocolates, balas, helados,

• fruta en almíbar, frutas secas y fruta muy dulce como banana, higo, uva y dióspiro,
• refrescos y otras bebidas azucaradas.
• Los diabéticos deben leer siempre los rótulos caso de productos industrializados, pues el azúcar puede aparecer con el nombre de glucosa, xilitosis, fructosa, maltosa o azúcar invertido haciendo que ese alimento no esté indicado en la alimentación para la diabetes.
• Alimentación para diabéticos e hipertensos
• En la alimentación para diabéticos e hipertensos los pacientes además de evitar el azúcar y productos azucarados también deben evitar los alimentos salados o con cafeína como:

galletas de agua y sal, galletas saladas, aperitivos salados,

mantequilla con - sal, quesos, frutos grasos con sal, aceitunas, altramuces,

enlatados, embutidos, ahumados, carnes saladas, pescado salado,

• salsas, caldos concentrados, alimentos pre-confeccionados,
• café, té negro y té verde.
• En la presencia de dos enfermedades con condicionamiento alimentario como la enfermedad celíaca y diabetes, por ejemplo, o colesterolelevado, por ejemplo, es fundamental el acompañamiento de un nutricionista.
• Los
• alimentos indicados para diabéticos con colesterol

alto son alimentos naturales y frescos como frutas y verduras crudas o cocidas y preparaciones que evitan el aceite, la mantequilla, las salsas con crema de leche o incluso la salsa de concentrado de tomate. Consumiendo la menor cantidad posible o ningún alimento pre-confeccionado.

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