es.odysseedubienetre.beLos beneficios únicos de acerola incluyen su capacidad para controlar la diabetes, reducir los signos del envejecimiento, prevenir ciertos tipos de cáncer, mejorar la salud del corazón, aumentar la circulación, reducir las reacciones alérgicas, estimular el sistema inmunológico, mejorar la salud ocular, proteger la piel y mejorar estado animico.
La acerola es un arbusto o árbol pequeño que tiene una deliciosa fruta parecida a la cereza, por lo que generalmente se escucha el término "acerola cherry", en lugar de simplemente acerola. Otros nombres comunes incluyen la cereza de Barbados y la cereza de las Indias Occidentales, pero la designación científica de esta fruta tropical es Malpighia emarginata . Originaria de México, América del Sur y América Central, esta fruta ha sido apreciada durante miles de años por diversas culturas indígenas. Ahora se exporta ampliamente en todo el mundo y también se cultiva en ciertas partes del subcontinente indio, así como en las áreas del sur de los Estados Unidos.
En términos de aplicaciones culinarias, las cerezas de acerola tienen un sabor distintivo y se comen casi de la misma manera que las cerezas regulares, aunque no están relacionadas. Se consumen crudos o en productos horneados, dulces, helados, jaleas, mermeladas y concentrados de jugos congelados. Existe cierto uso de la acerola en la producción de ciertos alcoholes. El beneficio real, sin embargo, proviene de la rica mezcla de nutrientes y vitaminas que contiene la fruta, además de una gran cantidad de antioxidantes y una de las mayores concentraciones de vitamina C en cualquier fruta.
Echemos un vistazo más de cerca a algunos de los beneficios para la salud de Acerola.
| Tamaño de la porción : | |
|---|---|
| Nutritivo | Valor |
| Agua y lsqb; g & rsqb; | 91.41 |
| Energy & lsqb; kcal & rsqb; | 32 |
| Proteína & lsqb; g & rsqb; | 0.4 |
| Total de lípidos (grasa) y lsqb; g & rsqb; | 0.3 |
| Hidratos de carbono, por diferencia & lsqb; g & rsqb; | 7.69 |
| Fibra, dietario total y lsqb; g & rsqb; | 1.1 |
| Calcio, Ca & lsqb; mg & rsqb; | 12 |
| Hierro, Fe & lsqb; mg & rsqb; | 0.2 |
| Magnesio, Mg & lsqb; mg & rsqb; | 18 |
| Fósforo, P & lsqb; mg & rsqb; | 11 |
| Potasio, K & lsqb; mg & rsqb; | 146 |
| Sodio, Na & lsqb; mg & rsqb; | 7 |
| Zinc, Zn & lsqb; mg & rsqb; | 0.1 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total y lsqb; mg & rsqb; | 1677.6 |
| Tiamina & lsqb; mg & rsqb; | 0.02 |
| Riboflavina & lsqb; mg & rsqb; | 0.06 |
| Niacina y lsqb; mg & rsqb; | 0.4 |
| Vitamina B-6 & lsqb; mg & rsqb; | 0.01 |
| Folato, DFE y lsqb; μg y rsqb; | 14 |
| Vitamina B-12 y lsqb; μg y rsqb; | 0 |
| Vitamina A, RAE y lsqb; μg y rsqb; | 38 |
| Vitamina A, IU & lsqb; IU & rsqb; | 767 |
| Ácidos grasos, saturado total y lsqb; g & rsqb; | 0.07 |
| Ácidos grasos, total monoinsaturado y lsqb; g & rsqb; | 0.08 |
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales y lsqb; g & rsqb; | 0.09 |
| Ácidos grasos, total trans & lsqb; g & rsqb; | 0 |
| Colesterol & lsqb; mg & rsqb; | 0 |
| Las fuentes incluyen: USDA | |
Investigaciones recientes han demostrado que los antioxidantes que se encuentran en las cerezas de acerola en realidad pueden ayudar a desacelerar la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo. Esta regulación de la insulina y la glucosa es un medio crucial para prevenir picos y caídas diabéticos, que pueden ser peligrosos (o incluso mortales) para las personas que padecen diabetes. Las cerezas acerola no solo ayudan a prevenir la aparición de la enfermedad sino que también regulan el nivel de azúcar en la sangre en individuos sanos.
Las cerezas de Acerola contienen una mezcla diversa de antioxidantes, que incluyen carotenoides y bioflavonoides, los cuales neutralizan los efectos de los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres son los subproductos dañinos del metabolismo celular que hacen que las células sanas muten a cancerosas o insalubres, al tiempo que exacerban otras enfermedades graves. En cuanto a los antioxidantes en la cereza acerola, se han relacionado con la desaceleración de la propagación del cáncer de pulmón en pacientes que padecen esta enfermedad.
El alto nivel de antioxidantes, que se encuentra en las cerezas de acerola, no solo es bueno para frenar la propagación del cáncer, sino también para la limpieza general del cuerpo de toxinas peligrosas y sustancias que causan su descomposición. Los carotenoides en acerola cherry ayudan a proteger la salud de sus ojos y mejorar la salud de su piel, mientras que los bioflavonoides ayudan a estimular su función cognitiva y prevenir la aparición de otras enfermedades relacionadas con la edad.
Las cerezas de Acerola tienen uno de los más altos contenidos de vitamina C, solo superado por camu camu. Para las personas que quieren dar un impulso rápido a su sistema inmunológico, agregue algunas acerolas a su dieta semanal y vea cuánto se sentirá mejor. La vitamina C estimula la producción de glóbulos blancos, que son la principal defensa del cuerpo contra los agentes y patógenos extraños. Además, la vitamina C es un componente crucial del colágeno, lo que significa que su cuerpo puede curarse más rápido al reparar células, vasos sanguíneos, órganos y tejidos de enfermedades o lesiones.
Para mantener su cuerpo funcionando a un ritmo normal, necesita regular su metabolismo. Uno de los grupos más importantes de vitaminas que ayudan a hacer eso es la familia de la vitamina B. Estas vitaminas, que incluyen niacina, riboflavina y ácido fólico, ayudan a regular sus procesos metabólicos y hormonales para garantizar que su cuerpo funcione sin problemas. 
Como una rica fuente de potasio, como muchas frutas jugosas, la cereza acerola también puede mejorar la salud del corazón. El potasio es un vasodilatador, por lo que ayuda a aliviar la tensión en el sistema cardiovascular al dilatar los vasos sanguíneos y aumentar el flujo sanguíneo, lo que reduce la presión arterial. Esto puede disminuir sus posibilidades de desarrollar aterosclerosis y también puede prevenir un ataque cardíaco y un derrame cerebral. La rica variedad de antioxidantes también ayuda a mantener el sistema cardiovascular libre de exceso de colesterol y radicales libres que causan estrés oxidativo.
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Beneficios y efectos secundarios del jugo de cereza para la gotaAunque las cerezas acerola no tienen tanta fibra como muchas otras frutas, todavía está presente en una cantidad significativa y definitivamente puede ayudar a mejorar su salud digestiva. La fibra dietética promueve el paso suave de los alimentos a través del tracto gastrointestinal, lo que alivia el estreñimiento, la hinchazón, la diarrea, los calambres y problemas más graves como las úlceras gástricas. Además, la fibra dietética incluso ayuda a eliminar el colesterol peligroso del corazón.
Palabra de advertencia: Algunas personas han informado reacciones adversas al comer estas cerezas, incluyendo malestar estomacal, insomnio e insomnio. Demasiadas cerezas acerola también pueden causar diarrea. El alto nivel de vitamina C puede ser peligroso si sufre de gota, ya que puede aumentar los niveles de ácido úrico. Aparte de eso, las cerezas acerola no son comúnmente conocidas como alimentos alergénicos.
