Qué es el vino Marsala
Al igual que muchos vinos europeos, Marsala lleva el nombre de la ciudad donde se originó, que se encuentra en Sicilia, Italia. Este vino versátil puede sorprenderte con sus muchos usos y beneficios para la salud.
¿Qué es Marsala Wine?
Marsala es un vino fortificado, lo que significa que se agrega alcohol adicional después de la fermentación. El proceso se originó para preservar el vino en largos viajes oceánicos, pero este producto potente sigue siendo popular hoy en día. La dulzura relativa y los varietales de uva utilizados son los que distinguen los diferentes estilos de Marsala.
Este potente agua potable se puede encontrar en tres colores, incluidos los siguientes:
- Oro (seco)
- Ámbar (semi dulce)
- Ruby (dulce)
Es más popular como vino de cocina, y puedes encontrar una botella de buena calidad por alrededor de $ 10 que puede durar fácilmente un mes en el mostrador. Cada vez más chefs recomiendan que las personas disfruten de Marsala por sí mismas, así que no te alejes de una botella fina si la ves.
Marsala Nutrition
El vino dulce tiende a contener más azúcar que el vino seco. Debido a su alto contenido de alcohol y su potente sabor, los tamaños de las porciones deberían ser pequeños. Un cuarto de taza contiene de 30 a 40 calorías, por lo tanto, beba de manera responsable, especialmente si está tratando de controlar su peso o su aporte calórico.
Usos del vino Marsala
Los muchos usos del vino Marsala incluyen los siguientes:
Ver también - Vino fortificado: tipos y cómo hacer
- Top 4 tipos de vinos de Madeira y sustitutos
- La versión seca se usa más comúnmente en pollo Marsala
- Puedes usar la salsa hecha de este vino en champiñones, zanahorias y puerco
- Usa la variedad dulce de Marsala para el postre
- Puedes hacer una salsa para frutas u otro dulce
Sin embargo, no olvides guardar unas pocas onzas, ligeramente frías, para consumirlas como un digestivo