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11 increíbles tipos de Ale

Ale es un estilo de cerveza de larga vida con una gama de sabores para elegir, por lo que es muy popular en muchas partes del mundo.

¿Qué es Ale?

Ale es un tipo de cerveza, hecha de granos y producida a través de un método de fermentación cálida. Un agente amargo, generalmente lúpulo, sirve como conservante para esta bebida y equilibra el sabor malteado del grano fermentado. El contenido alcohólico de cerveza puede variar entre 3-15%.

Nutrición

Considerada una importante fuente de nutrición en Europa durante la Edad Media, la cerveza real es una bebida viva que a menudo contiene vitaminas B, antioxidantes y hierro. Una pinta de esto contiene 110-290 calorías, dependiendo de cómo se elabora. Se considera una opción más saludable que la cerveza lager.

Tipos

Hay muchos tipos diferentes de cerveza, incluyendo café, pálido, pálido indio, dorado, escocés, cebada, suave, burton, viejo, belga y ginger ale, entre otros. Vamos a discutirlos en detalle a continuación.

marrón

Brown ale tiende a tener un sabor a nuez y dulce. Por lo general, tiene un bajo ABV.

Pálido

Hecho con maltas pálidas, este es de color claro, así como de sabor suave y afrutado.

India Pale

Una variación más aguda y amarga de la pale ale original, IPA ha ganado popularidad en los últimos diez años, dando lugar a una revolución de la cerveza artesanal en Estados Unidos y otras regiones productoras de cerveza.

Dorado

La cerveza dorada es una cerveza pálida que a menudo se elabora con cerveza dorada y, por lo tanto, se debe consumir a una temperatura más fría que una cerveza normal.

escocés

Estas variedades se definen como fuertes, ámbar oscuro ales con maltos y sabor ligeramente dulce.

Cebada

Aunque durante mucho tiempo se consideró un ingrediente clave para la cerveza, la cebada se ha visto impulsada recientemente en algunos métodos de producción, lo que ha contribuido a algunas bebidas ricas en café y sabor a fruta.

Templado

La elección de los conductores designados, esta ale joven generalmente tiene un ABV bajo (entre 3 y 3.5%). Es de color marrón y tiene un sabor mínimo de lúpulo.

Aparejo

Esta es una variedad oscura clásica originaria de Burton-on-Trent en Inglaterra, con notas dulces y fuertes.

Antiguo

Originarios de Inglaterra, son muy oscuros y maltosos al gusto. También llamadas 'stock ales', una vez fueron mezcladas con tipos suaves de esta cerveza para agregar sabor.

Ver también
  • Top 5 tipos de Lager
  • Lager vs Ale: ¿Cuál es la diferencia?

Belga

Hay una amplia gama dentro de esta categoría, pero las cervezas belgas clásicas tienden a ser de cuerpo medio con tonos picantes, florales y afrutados.

Jengibre

Ginger ale es una bebida sin alcohol y carbonatada que a menudo se usa como mezclador para bebidas espirituosas. Se puede fermentar a partir de un cultivo de jengibre, pero la mayoría de las principales marcas agregan sabor a jengibre al agua carbonatada.