El té de burbujas es una bebida a base de té que ha ganado mucha popularidad en los últimos tiempos y se ha extendido rápidamente más allá de sus fronteras nativas de Taiwán. Inicialmente popular entre los escolares taiwaneses, ahora se está convirtiendo en un favorito entre los adultos por su sabor dulce, ingredientes únicos y por su gran variedad de sabores.
El té de burbujas, también conocido como té de leche de perla, jugo de boba, té de boba y té con leche de burbujas, es una bebida taiwanesa a base de té. También se llama té de tapioca, ya que las bolas de tapioca son el ingrediente principal de este té.
El té de burbujas consiste en una base de té (blanca, verde o negra) que se mezcla o se sacude con leche u otras frutas, y se agregan gelatina de frutas o bolas de tapioca, que se hunden hasta el fondo. El hielo a menudo se mezcla en la mezcla, lo que da como resultado una consistencia fangosa o de batido. Hay diferentes frutas y sabores que se pueden utilizar en el té de burbujas y las variedades más populares son el té de leche con burbujas y el té verde de leche con burbujas.
Combinado con la variedad de tés, la cantidad de leche y la opción de gelatina de frutas o perlas de tapioca, hay miles de combinaciones de té de burbujas. Cada uno de estos tiene diferentes composiciones de nutrientes, que ofrecen excelentes beneficios para la salud.
La naturaleza dulce y original de este té lo ha llevado a más de 30 países, así como a más de 800 tiendas de té solo en los Estados Unidos. Antes de profundizar en esta tendencia creciente del té de burbujas, es importante comprender todo acerca de este sabroso tratamiento.
El sabor del té de burbujas depende por completo de los sabores de frutas o jarabes que elijas incluir en tu bebida, así como del sabor base del té y de las jaleas de fruta que agregas en la parte inferior. Los sabores pueden variar desde sacarina y dulce a terroso y de nuez, con algunas variedades incluso ligeramente amargas o agrias.
La investigación indica que una sola porción de té de leche de boba con bolas de tapioca contiene aproximadamente 299 calorías y 38 gramos de azúcar.
El té de burbujas puede ser bueno para ti si eliges los ingredientes correctos y evitas agregar exceso de azúcar a la bebida. En una tienda de té promedio, a menudo incluirá leche condensada y azúcar adicional, aumentando la cantidad total de calorías de la bebida y empujándola al reino no saludable. Sin embargo, hay formas más saludables de preparar esta bebida, especialmente si la está haciendo en casa.
Este té exótico tiene muchos beneficios que incluyen lo siguiente:
Debido al azúcar en el té de burbujas, además de la cafeína que se encuentra en el té negro, blanco o verde, esta popular bebida taiwanesa puede proporcionar un gran impulso en la energía. Si bien no desea exagerar esta bebida, dado su alto contenido calórico y de azúcar, una versión más saludable con menos azúcar aún podría proporcionar un impulso a su metabolismo.
El té verde, uno de los sabores más populares del té de burbujas, contiene una amplia gama de antioxidantes como catequinas y polifenoles, todos los cuales pueden estimular el sistema inmunológico al prevenir el estrés oxidativo. Además, si elige frutas frescas en su té como mango, fresa o kiwi, también obtendrá una dosis de vitamina C en su té, lo que significa un impulso aún mayor para el sistema inmunitario.
Los polifenoles y la epigalocatequina que se encuentran en el té verde de burbujas pueden tener efectos impresionantes sobre los radicales libres que flotan alrededor de su cuerpo. Estos radicales libres pueden causar mutaciones y provocar enfermedades crónicas y cáncer, por lo que agregarle al té verde su dieta siempre es una buena opción.
Una dieta rica en calorías y azúcar no siempre es buena para la salud cardiovascular, pero en el caso del té con burbujas, si prepara una versión saludable, los antioxidantes y los compuestos antiinflamatorios que se encuentran en el té pueden proteger las arterias contra el desarrollo de la placa. y también fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos.
Nota: Estos beneficios para la salud se niegan en gran medida cuando toma un té de burbujas normal, rico en azúcar y calorías. Es muy recomendable crear sus propias versiones más saludables en el hogar si desea disfrutar de cualquiera de estos efectos.
Debido a los ingredientes y la naturaleza inherente del té de burbujas, hay algunos efectos secundarios que las personas pueden querer evitar.
Ver tambiénAumento de peso: el consumo regular de té de burbujas, sin ajustes en la ingesta de calorías en otras áreas, dará como resultado un aumento de peso. Si combina el jarabe de frutas, la leche condensada azucarada y las bolas de tapioca en un vaso de té con burbujas, el conteo de calorías a menudo puede superar las 350 calorías, que está en el lado superior.
Diabetes: Debido a los niveles increíblemente altos de azúcar y al hecho de que las bolas de tapioca son básicamente carbohidratos simples, esta bebida no se recomienda para personas con diabetes o que están en alto riesgo de desarrollar esa afección.