Los beneficios para la salud de los albaricoques incluyen su capacidad para tratar la indigestión, el estreñimiento, los dolores de oído, la fiebre, las enfermedades de la piel, el cáncer y la anemia. Los albaricoques también ayudan a mejorar la salud del corazón y tratan los músculos y las heridas tensas. También se cree que el albaricoque es bueno para el cuidado de la piel, por lo que es una adición importante a diversos cosméticos. Además, los albaricoques tienen la capacidad de reducir los niveles de colesterol, prevenir el deterioro de la visión, ayudar en la pérdida de peso, tratar las afecciones respiratorias, aumentar la fortaleza ósea y mantener el equilibrio electrolítico en el cuerpo.
Los albaricoques, conocidos científicamente como Prunus armeniaca, son pequeñas drupas que se asemejan y están estrechamente relacionadas con los duraznos o las ciruelas. Tienen una carne suave y ácida debajo de una delgada capa exterior. En medio del albaricoque hay un hoyo grande, que no es comestible, ¡así que ten cuidado cuando tomes ese primer bocado grande! Por lo general, son de color amarillo o naranja, con un ligero tinte rojo en un lado.
Es difícil comprender el orden exacto del cultivo de albaricoque en todo el mundo, ya que se encontró salvaje y crecido en la prehistoria. El nombre científico se deriva de Armenia, que es donde la mayoría de los científicos creen que se originaron los albaricoques. Sin embargo, también estuvieron presentes en la antigua Grecia y Roma, y muchos otros expertos afirman que el cultivo original ocurrió en la India hace más de 3.000 años. Los orígenes en disputa no son importantes, ¡pero el impacto de los albaricoques en la salud humana ciertamente lo es!
Los albaricoques se pueden consumir directamente, o secar y luego comer como una variedad de frutas secas. También se usa en la preparación de varios jugos, mermeladas, calabazas y gelatinas. El aceite de albaricoque también se puede obtener de su grano, y esos poderosos aceites esenciales también tienen muchos impactos importantes en la salud.
Se pueden disfrutar en una amplia variedad de formas, ¡y cada cultura trata los albaricoques de manera diferente! Una de las razones por las que han sido tan populares a lo largo de la historia es que se pueden vincular directamente a una serie de beneficios para la salud, debido a sus compuestos orgánicos únicos, nutrientes, vitaminas y minerales, que se enumeran a continuación.
Los impresionantes beneficios para la salud de los albaricoques se deben al contenido de vitaminas, incluidas las vitaminas A, C, K, E y niacina en cantidades significativas, así como a otras vitaminas esenciales en cantidades mínimas (menos del 5% del requerimiento diario) ) Los albaricoques también tienen un buen contenido mineral, que incluye potasio, cobre, manganeso, magnesio y fósforo. Son una muy buena fuente de fibra dietética, como la mayoría de las frutas.
Los albaricoques tienen una gran cantidad de beneficios para la salud. Echemos un vistazo a ellos a continuación.
Los albaricoques son ricos en fibra y, por lo tanto, son buenos para deposiciones suaves. A menudo se recomiendan a pacientes que regularmente sufren de estreñimiento debido a las propiedades laxantes. La fibra es una forma de aumentar las heces. De esta manera, se vuelve más fácil transportar a través de los intestinos a su eventual excreción del cuerpo. La fibra estimula los jugos gástricos y digestivos que ayudan a absorber los nutrientes y descomponen los alimentos para un procesamiento más fácil. Además, la fibra también activa el movimiento peristáltico del tracto digestivo, y esos movimientos del músculo liso son los que regulan tus evacuaciones intestinales.
Los albaricoques tienen cantidades significativas o moderadas de todos los minerales necesarios para el crecimiento óseo como calcio, fósforo, manganeso, hierro y cobre. Por lo tanto, comer albaricoques puede garantizar el crecimiento y desarrollo sanos de sus huesos, así como también prevenir diversas afecciones relacionadas con la edad, incluida la osteoporosis.
Los albaricoques son una forma maravillosa de proteger su corazón de una amplia variedad de enfermedades, que incluyen aterosclerosis, ataques cardíacos y derrames cerebrales. Una gran cantidad de vitamina C, así como potasio y fibra dietética, contribuyen a una buena salud cardiovascular. La vitamina C protege al corazón de los radicales libres, el potasio disminuye la presión sanguínea al relajar la tensión de los vasos sanguíneos y las arterias, mientras que la fibra dietética elimina el exceso de colesterol del revestimiento de los vasos y arterias, lo que los despeja y reduce la tensión en el corazón. En conjunto, estas propiedades de los albaricoques los hacen ideales para aumentar la salud del corazón.
Los niveles de líquidos en todo el cuerpo dependen principalmente de dos minerales, potasio y sodio. Las altas cantidades de potasio en los albaricoques se han relacionado con mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo y garantizar que la energía se distribuya adecuadamente en los órganos y músculos derechos. Al mantener un equilibrio saludable de electrolitos, puede tener más energía, reducir los calambres y mantener la sangre y la energía utilizable bombeando a través de su cuerpo cuando lo necesite.
El aceite de albaricoque es bueno para los dolores de oído, aunque el mecanismo exacto todavía se está estudiando. Gotear unas gotas en el canal auditivo afectado debería ser un remedio rápido. Según los científicos, los materiales antioxidantes presentes en el aceite esencial de albaricoque son responsables de aliviar los dolores de oído.
El jugo de albaricoque a menudo se administra a pacientes que padecen fiebre porque proporciona las vitaminas, los minerales, las calorías y el agua necesarios para el cuerpo, a la vez que desintoxica varios órganos. Algunas personas también usan albaricoque al vapor para aliviar la fiebre. Su sustancia calmante y antiinflamatoria también puede afectar el nivel de temperatura general del cuerpo en caso de enfermedad. Además, puede reducir la inflamación en otras partes del cuerpo, especialmente para las personas que sufren de artritis o gota.
El aceite de albaricoque es bueno para el cuidado de la piel. La piel lo absorbe rápidamente y no lo mantiene grasoso después de la aplicación. Los albaricoques no son solo útiles para mantener la apariencia lisa y brillante de la piel; también ayuda a tratar una serie de enfermedades de la piel que incluyen eczema, picazón, sarna y varias otras afecciones irritantes. Esto se debe específicamente a los compuestos antioxidantes que se encuentran en los albaricoques. No solo tiene una cantidad saludable de vitamina A (60% de su requerimiento diario por porción), que durante mucho tiempo se ha asociado con una piel más saludable, pero los antioxidantes en los albaricoques protegen la piel de los efectos de los radicales libres, lo que puede conducir a deterioro de la piel y signos de envejecimiento prematuro.
Debido a la presencia de hierro y cobre, los albaricoques ayudan a la formación de hemoglobina cuando los consumes. Esta propiedad ayuda a tratar la anemia. La anemia es básicamente deficiencia de hierro y puede provocar debilidad, fatiga, aturdimiento, problemas digestivos y disfunción metabólica general. Sin glóbulos rojos, el cuerpo no puede reoxigenarse adecuadamente y los sistemas de órganos comienzan a funcionar mal. El hierro es una parte clave de la formación de glóbulos rojos, al igual que el cobre. Ambos minerales están presentes en los albaricoques, por lo que es una gran herramienta para aumentar el metabolismo y mantener el cuerpo funcionando correctamente.
Se cree que las semillas de albaricoque ayudan en el tratamiento del cáncer. Entre los carotenoides y los otros compuestos antioxidantes que tienen los albaricoques, no es de sorprender que sean una amenaza para los radicales libres. Los radicales libres son los subproductos peligrosos del metabolismo celular que pueden causar que las células sanas muten su ADN en células cancerosas. Los antioxidantes neutralizan estos compuestos nocivos y garantizan que el cuerpo no contraiga enfermedades como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la enfermedad de Alzheimer y el envejecimiento de la piel. Los albaricoques se han relacionado directamente con la reducción del riesgo de cáncer.
También se cree que el aceite de albaricoque es de naturaleza antiasmática y ayuda a tratar la enfermedad y sus síntomas relacionados. Tiene ciertas cualidades expectorantes y estimulantes debido a sus aceites esenciales. Uno de estos puede ayudar a aliviar la presión y el estrés en los pulmones y el sistema respiratorio, previniendo así los ataques de asma antes de que comiencen.
Ver tambiénPalabras de precaución
No existen peligros inherentes de comer albaricoques, a excepción de las alergias normales que algunas personas pueden tener. Sin embargo, existe cierta preocupación acerca de la naturaleza de su forma seca, con la que frecuentemente se elabora el albaricoque. Los sulfitos se han encontrado en la mayoría de los alimentos secos, y eso no es algo bueno. Los sulfitos pueden afectar seriamente el asma e inducir ataques de asma. Por lo tanto, como medicamento para el asma, use albaricoques frescos, en lugar de versiones secas. Aparte de esa amistosa precaución, disfrute del sabor ácido y dulce de los albaricoques y vea todo lo bueno que puede hacer.