es.odysseedubienetre.beZa'atar tiene algunos beneficios de salud verdaderamente impresionantes, incluyendo su capacidad para mejorar el sistema inmunológico, mejorar la salud de la piel, fortalecer los huesos, aumentar la circulación, limpiar las vías respiratorias, calmar la inflamación, aumentar la energía, mejorar el estado de ánimo, ayudar a la memoria y tratar enfermedades crónicas.
Si bien muchas especias son deliciosas y beneficiosas para su salud en general por sí mismas, a veces se puede maximizar el sabor y las condiciones de salud cuando se combinan. Za'atar es uno de los mejores ejemplos, y esta mezcla de Medio Oriente consiste en tomillo, semillas de sésamo, zumaque y sal. Hay varias variedades diferentes, que ocasionalmente incluyen mejorana u orégano, en lugar de tomillo. Estas hierbas y especias contienen una gran cantidad de poderosos nutrientes y compuestos orgánicos, incluyendo timol, ácido gálico, carvacrol y quercetina. Al tomar lo mejor de numerosas hierbas saludables, esta mezcla de especias se ha popularizado en todo el Medio Oriente y está comenzando a extenderse a otras partes del mundo.
Si bien el zaatar es otro nombre para el tomillo en algunas culturas, la mezcla de especias con un nombre ligeramente diferente se usa de muchas otras maneras. Es una adición popular a las ensaladas, así como condimentos para carne y verduras. El sabor, dependiendo de la combinación particular, a menudo se describe como tostado, fuerte o de nuez. Lo ves particularmente con aceite de oliva y pan, y en salsas para vegetales. Al combinar flavonoides, minerales y otros nutrientes clave, esta mezcla de semillas picantes puede hacer maravillas para su salud en general. Echemos un vistazo más de cerca a algunos de los muchos beneficios para la salud de za'atar.
Los beneficios de salud de za'atar incluyen:
Zumaque es una de las mejores hierbas para su salud, y con su suministro saludable de quercetina, es capaz de neutralizar los radicales libres y prevenir la proliferación del cáncer. Numerosos estudios han demostrado este beneficio de los componentes orgánicos de zumaque, y como ingrediente clave en za'atar, esta mezcla de especias puede aumentar significativamente su protección y el cáncer y otras enfermedades crónicas causadas por los radicales libres.
Existen ciertas propiedades expectorantes del tomillo, particularmente cuando se elabora en un té. El tomillo puede ayudar a despejar las vías respiratorias, lo que provoca expectoración (tos) de la flema y el moco, por lo que esta potente mezcla de especias se puede agregar a los alimentos cuando sienta que se acerca un resfriado. Las capacidades de refuerzo inmune de las hierbas involucradas también ayudan a prevenir enfermedades.
Existen fuertes creencias tradicionales sobre el impacto cognitivo del za'atar, incluida su posibilidad de mejorar la memoria. La gente solía dormir con za'atar debajo de la almohada, pero en realidad, podría deberse a los poderes de za'atar que aumentan la circulación, así como al rico contenido mineral que puede aumentar el poder del cerebro y estimular la actividad neuronal.
Puede hacer que el za'atar se convierta en una pasta o en un ungüento, como lo haría en el pan, pero colóquelo en áreas inflamadas de la piel, como picaduras de insectos y articulaciones doloridas. Cuando se consume la especia, puede tener un efecto antiinflamatorio similar en otras partes del cuerpo, especialmente si sufre de artritis, gota u otras afecciones inflamatorias en el estómago o el sistema respiratorio.
La alta concentración de polifenoles y flavonoides que se encuentran en esta mezcla de especias lo convierten en un poderoso potenciador de energía que puede hacer que su metabolismo se mueva. Además, puede ayudarlo a tener un sueño más reparador, debido al magnesio que se encuentra en la mezcla, ayudándole a sentirse más lleno de energía y listo para enfrentar su día cada mañana.
Los estudios y la evidencia tradicional han relacionado el za'atar con un mejor estado de ánimo y una disminución de las tasas de depresión. Este uso ha sido popular durante generaciones en Medio Oriente. El fenol que proviene del tomillo y el orégano puede tener efectos directos que elevan el estado de ánimo al afectar las hormonas que se liberan y regulan en todo el cuerpo. Carvacrol se ha relacionado directamente con el aumento de la energía y la función cognitiva.
Una cosa que todas estas hierbas tienen en común son los minerales, y entre la alta concentración de hierro, calcio, cobre y magnesio, za'atar puede tener un gran impacto en la densidad mineral ósea. Agregar esta mezcla de especias a su dieta habitual puede ayudarlo a evitar la osteoporosis y otras afecciones óseas degenerativas a medida que envejece.
Como se mencionó anteriormente, za'atar puede ayudar a mejorar la circulación de la sangre oxigenada en todo el cuerpo gracias a su impresionante contenido de hierro. El hierro es un componente clave de la hemoglobina, que transporta los glóbulos rojos por todo el cuerpo, lo que garantiza que todos los sistemas de órganos obtengan el oxígeno que necesitan.
Ciertos compuestos orgánicos que se encuentran en la mezcla de especias za'atar tienen propiedades antifúngicas, antimicrobianas y antisépticas, lo que la convierte en una fuente de energía para su sistema inmunológico. Esto incluye aplicaciones internas y externas, manteniendo su sistema digestivo, de la piel, respiratorio y nervioso funcionando a un nivel alto y saludable.
Las propiedades antiinflamatorias de esta mezcla de especias pueden ser muy útiles para mejorar la apariencia de la piel, acelerar la curación de heridas e incluso reducir la aparición de manchas e imperfecciones de la edad, gracias a la rica mezcla de antioxidantes que se encuentra en za'atar. Si tiene alguna preocupación sobre la salud de su piel, ¡asegúrese de incluir esta especialidad de Medio Oriente en su dieta!
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7 increíbles beneficios de tomillo
18+ Lista de especias con beneficios, usos y másUna última palabra de advertencia
Si sufres de alergias a cualquier componente de za'atar, puede provocar una comida desagradable o un tratamiento médico. Siempre tenga confianza en los ingredientes que componen su mezcla de especias Za'atar, o mejor aún, ¡prepárelo usted mismo y encuentre la combinación perfecta de salud y sabor para usted!
