Las semillas de calabaza tienen muchos beneficios para la salud y nutrientes en su pequeña forma. Ayudan a aumentar la inmunidad y el metabolismo, reducen el peso, mejoran el estado de ánimo y mejoran el sueño. Otros beneficios de las semillas de calabaza incluyen aumentar los niveles de testosterona en los hombres, proteger contra el cáncer y los parásitos, y eliminar los cálculos renales. Las semillas de calabaza son buenas para ti, ya que ayudan en el crecimiento del cabello, mejoran la salud del corazón, tratan la diabetes, protegen la salud de los huesos y aceleran la curación de las heridas.
Las semillas de calabaza, también conocidas como pepita, son las semillas planas de forma ovalada de la calabaza o calabaza. Son de color verde claro en el interior, pero su casco es de color blanco. Son un bocadillo de temporada, que se consume durante el otoño cuando la mayoría de las variedades de calabazas y calabazas están completamente desarrolladas.
La mayoría de las semillas de calabaza vienen con su caparazón o endosperma adherido, especialmente cuando se comen después de ser tostados, que es la forma más común de consumirlos. También pueden ser bombardeados, y el germen interno se puede comer como un refrigerio saludable con menos trabajo y la masticación involucrada.
Las semillas de calabaza son ricas en nutrientes como las proteínas y las grasas insaturadas, es decir, el ácido omega-3. Los otros nutrientes presentes en pepita incluyen manganeso, triptófano, calcio, potasio, magnesio, cobre, fósforo, zinc y hierro. También contiene cantidades más pequeñas de vitaminas del complejo B, vitamina K y vitamina A. Además, las semillas de calabaza tienen fitosterol, un compuesto orgánico que también contribuye a su valor nutricional.
Echemos un vistazo más de cerca a los beneficios para la salud de la pepita.
Los fitosteroles y ácidos grasos poliinsaturados omega-3, presentes en las semillas de calabaza, pueden reducir los niveles de colesterol LDL. Estos compuestos también pueden prevenir los coágulos de sangre y la aterosclerosis, reduciendo así el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Si se siente cansado o estresado después de un largo día, puede recurrir a las semillas de calabaza para calmarse y dormir bien por la noche. Las semillas de calabaza son fuentes ricas en magnesio y triptófano, ambas tienen cualidades sedantes y calmantes que estimulan el sueño.
Las semillas de calabaza son buenas para aliviar los síntomas de una próstata agrandada, principalmente debido a su alto contenido de zinc. Ayudan a mantener la salud de la próstata, que es uno de los lugares más comunes para que los hombres desarrollen cáncer. Además, los niveles bajos de zinc pueden provocar una disminución en los niveles de testosterona en los hombres. Las semillas de calabaza también aseguran una alta fertilidad al aumentar la calidad de los espermatozoides.
Los estudios revelan que el aceite de semilla de calabaza es beneficioso para el crecimiento del cabello en los hombres. Se cree que los niveles bajos de andrógeno causan problemas de pérdida de cabello en los hombres. El aceite aumenta los niveles de andrógenos en los hombres. Por lo tanto, un puñado de semillas de calabaza todos los días puede resultar beneficioso para el crecimiento del cabello.
Las semillas de calabaza ayudan a tratar varios tipos de cáncer, incluidos el cáncer de estómago, próstata, pulmón y colon. Los lignanos en los extractos de semilla de calabaza tienen propiedades antioxidantes y anticancerígenas. Estos nutrientes ayudan al cuerpo a eliminar los radicales libres, que son los subproductos peligrosos del metabolismo celular. Estas semillas también son conocidas por reducir el riesgo de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas.
El alto contenido de magnesio en las semillas de calabaza ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo. Al aumentar la producción de insulina y reducir el estrés oxidativo en el cuerpo, ayudan a prevenir la diabetes tipo 2.
Las semillas de calabaza están asociadas con la actividad antiparasitaria y se han utilizado tradicionalmente para eliminar tenias y otros parásitos peligrosos en el cuerpo. Para los niños, que son más susceptibles a las lombrices, las pepitas proporcionan un delicioso refrigerio y una línea defensiva muy importante contra esos gusanos, lo que puede producir malnutrición, patrones de crecimiento incorrectos e incluso la muerte.
Los estudios demuestran que las semillas de calabaza tienen propiedades antiinflamatorias, que es una de las razones más comunes por las que las personas comen esta deliciosa merienda. El dolor de artritis puede ser debilitante, por lo que puede ser útil agregar buenas cantidades de proteínas y compuestos antiinflamatorios a su dieta. Esto también mantendrá los tejidos sanos.
Las semillas de calabaza ayudan a reducir las toxinas en el cuerpo, debido a sus propiedades diuréticas y antioxidantes. Estimulan la circulación y aumentan las funciones hepáticas y renales. Por lo tanto, el ácido úrico y varias otras toxinas se eliminan del cuerpo, lo que significa que no pueden acumularse en peligrosos cálculos renales.
Las semillas de calabaza son una rica fuente de proteínas, ya que el 30% del volumen de semilla de calabaza está hecho de ella. Tener una cantidad estable y adecuada de proteínas en su dieta es esencial porque las proteínas están compuestas de aminoácidos, que ayudan a impulsar el metabolismo.
Las semillas de calabaza son extremadamente populares debido a sus efectos sobre la osteoporosis. Tienen altos niveles de zinc, calcio, cobre y otros minerales que están relacionados con el aumento de la densidad ósea. Los estudios han demostrado que la ingesta regular de pepitas puede reducir la debilidad ósea y los síntomas de la osteoporosis.
Los altos niveles de cobre en las semillas de calabaza aumentan el recuento de glóbulos rojos en el cuerpo y mejoran el paso oxigenado de la sangre a través de los vasos. Esta actividad, combinada con el bajo contenido de sodio, también puede mejorar la salud del corazón al reducir la presión arterial.
Hay muchas maneras de comer semillas de calabaza, pero la forma más saludable es comerlas crudas.
Nota : Antes de consumir pepitas, asegúrese de que no estén añejas y que hayan sido lavadas y almacenadas adecuadamente.
Palabra de advertencia: las semillas de calabaza son muy ricas en calorías, por lo que pueden agravar la obesidad. Además, ha habido pruebas limitadas de que pueden causar problemas de eyaculación en los hombres.