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Beneficios de la leche de almendras

El principal beneficio de la leche de almendras es la ausencia de lactosa, lo que hace de esta bebida ideal para quienes tienen alergia a la lactosa y también para quienes tienen alergia a la soja y por eso no puede tomar la leche de soja.

La leche de almendra ayuda a adelgazar y controlar la diabetes porque tiene un bajo índice glucémico, pero esta bebida también tiene otros beneficios y por eso la leche de almendras sirve para:

  • Ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares por tener poca grasa;
  • Es bueno para quien sufre de dispepsia, pues facilita la digestión;
  • Ayuda a combatir el estreñimiento;
  • Ayuda a adelgazarse porque tiene sólo 66 calorías por 100 ml.

La leche de almendras con granola es una excelente opción para un desayuno sano, pero también se puede consumir en los refrigerios. Los niños también pueden tomar la leche de almendras, pero los bebés sólo deben tomar con el conocimiento del pediatra. La almendra también es un alimento muy nutritivo, que puede ser utilizado para ayudar a tratar o prevenir la osteoporosis porque es un alimento rico en calcio y magnesio. Lea más sobre la almendra en: 5 beneficios de la almendra para la salud.

Valor nutricional de la leche de almendras

Benefícios do leite de amêndoas

La leche de almendras tiene pocas calorías. Además, tiene carbohidratos, pero que son de bajo índice glucémico y una buena cantidad de fibra que ayuda a regular el intestino.

Tabla de valor nutricional de la leche de almendras

Componentes

Cantidad en un vaso de leche de almendrasEnergía
166 caloríasProteínas
1,6 gGrasas
5 gCarbohidratos
28,6 gFibras
1,2 Se puede comprar la leche de almendras, que en realidad es una bebida de almendra, en supermercados y tiendas de productos naturales y el precio de la leche de almendras es de aproximadamente 10 reales el litro. Como el precio es alto, se puede hacer la leche de almendras en casa, para tener más en cuenta.Cómo hacer leche de almendras en casa

Para hacer la leche de almendras en casa es necesario:

Ingredientes:

2 taza de almendras crudas y sin sal

6 a 8 tazas de agua

  • Modo de preparación:
  • Dejar las almendras de salsa durante la noche. Al día siguiente, tirar el agua fuera y dar una secadita en las almendras con un paño de plato. Colocar las almendras en la licuadora o procesador y golpear con el agua. Coar con un colador de tela fino y está listo para beber. Si se hace con menos agua (cerca de 4 tazas) la bebida se vuelve más gruesa y de esta forma puede sustituir la leche de vaca en varias recetas.

Además de cambiar la leche de vaca por la leche de almendra, para una visa más sana y amiga del ambiente también se pueden intercambiar los pocillos de plástico por los de vidrio. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de vida de las personas,