Beneficios de la Pitanga

Los beneficios de la pitanga implican principalmente ayudar a adelgazar porque tienen pocas calorías y, por eso, el jugo de pitanga es una buena bebida diurética para tomar mientras que se adhiere y también ayuda a mantener la piel sana y bonita, ya que es rica en vitamina A.

Además, la pitanga también protege las células de los daños provocados por la mala alimentación y el estrés, por ejemplo, porque es una fruta rica en antioxidantes, como antocianinas, flavonoides y carotenoides. Estas sustancias también confieren otros beneficios a la pitanga, como:

• Prevenir enfermedades cardiovasculares,
• Combatir enfermedades inflamatorias, como la artritis,
• Prevenir enfermedades degenerativas, como el cáncer.

La pitanga es una fruta aromática utilizada en dulces, jaleas, helados y refrescos.

Información nutricional de la pitanga

Componentes	Cantidad por 100 g de pitanga
Energía	46,7 calorías
Proteínas	1,02 g
Grasas	1,9 g
Carbohidratos	6,4 g
Vitamina C	14 mg
Vitamina C	14 mg
A (retinol)	210 mcg
Vitamina B1	30 mcg
Vitamina B2	60 mcg
Calcio	9 mg
Fósforo	11 mg

Hierro

0,20 mg

Además de los beneficios de la fruta, las hojas de la pitangueira también son buenas para la salud porque tienen propiedades depurativas y digestivas que combaten la diarrea, por ejemplo.

Para saber cómo hacer el té de hojas de pitangueira vea: Tratamiento casero para Diarrea.

Recetas con pitanga

Estas dos recetas de jugo y mousse de pitanga son formas simples y diferentes de comer pitanga.

Receta de jugo de pitanga

• El jugo de pitanga es una excelente opción para quien quiere adelgazarse, pues tiene pocas calorías.
• Ingredientes
• Medida taza de pitangas

100 ml de agua helada

1 cucharadita de miel

Modo de preparación

En un recipiente, lavar las pitangas y retirar los tallos, después añadir a la licuadora con la semilla y el agua helada. Golpear hasta que la semilla suelte de la pulpa. Coar, agregar la miel y servir con hielo.

Receta de mousse de pitanga

• La receta de mousse de pitanga es una excelente opción para un postre de fin de semana.
• Ingredientes
• 12 g de gelatina en polvo sin sabor
• 395 g de leche condensada
• 200 g de pulpa de pitanga congelada

3 claras de huevo

2 cucharadas de azúcar moreno

Modo de Preparación