es.odysseedubienetre.beLa cúrcuma es una planta medicinal que tiene una larga raíz de color naranja que se transforma en polvo y se utiliza como especia en varios países, especialmente en la India. Esta planta también puede ser conocida como azafrán de la India, azafrán de la tierra o tumer.
Además de ser usada muy a menudo en la culinaria, la cúrcuma también puede ser usada como remedio natural para mejorar problemas gastrointestinales, fiebre, tratar resfriados y, hasta, reducir el colesterol alto.
La cúrcuma es una planta con hojas largas y brillantes con cerca de 60 cm con largas raíces de coloración naranja. Su nombre científico es Curcuma larga y puede ser comprada en tiendas de productos naturales, farmacias de manipulación y hasta en algunos mercados por el precio promedio de 10 reales.
Las principales propiedades de la cúrcuma son su acción anti-inflamatoria, antioxidante, antibacteriana y digestiva y, por eso, esta planta tiene varios beneficios para el cuerpo, como:
Además, la cúrcuma puede ser utilizada para disminuir los niveles de colesterol en la sangre, inhibir la formación de coágulos y aliviar los síntomas de tensión premenstrual.
El principio activo de la cúrcuma es la curcumina, que viene siendo estudiada para ser usada en forma de gel o pomada para tratar heridas en la piel, como quemaduras, porque ha presentado óptimos resultados en los estudios científicos.
Compruebe estos consejos en el siguiente vídeo:
La parte más utilizada de la cúrcuma es el polvo de su raíz para sazonar comidas, sin embargo, sus hojas también se pueden utilizar en la preparación de algunos tés.
Los efectos colaterales de la cúrcuma están relacionados con su uso excesivo, pudiendo causar irritación en el estómago y mareo.
A pesar de tener varios beneficios para la salud, la cúrcuma está contraindicada en pacientes que están tomando medicamentos anticoagulantes y con obstrucción de las vías biliares debido a la piedra en la vesícula. La cúrcuma en el embarazo o la lactancia sólo debe utilizarse bajo orientación médica.
