15 increíbles beneficios de la vitamina C (ácido ascórbico)
Los beneficios para la salud de la vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, incluyen la prevención y el tratamiento del escorbuto, el resfriado común, la toxicidad del plomo y el cáncer. Ayuda a impulsar el sistema inmune, reducir la hipertensión, curar las cataratas, combatir el accidente cerebrovascular, mantener la elasticidad de la piel, curar heridas y controlar los síntomas del asma.
La vitamina C o el ácido ascórbico es uno de los nutrientes más efectivos y más seguros. Es una vitamina soluble en agua y un poderoso antioxidante en la síntesis de colágeno, que ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos y los músculos. El cuerpo humano no tiene la capacidad de generar vitamina C. Por lo tanto, debe ser recibido a través de los alimentos y otros suplementos.
Fuentes importantes de vitamina C
Las fuentes importantes de vitamina C son las frutas cítricas como las naranjas y las uvas. Las fresas, frambuesas, coles, coliflores, otras verduras de hoja, pimientos rojos, papas, brócoli, chiles, berros, perejil, coles de Bruselas, melones, mange touts y kiwis también son fuentes ricas de esta vitamina. Cocinar los alimentos a bajas temperaturas y por un período más corto es importante para mantener la vitamina C preservada y beneficiosa.
Beneficios para la salud de la vitamina C
Los beneficios para la salud de este increíble antioxidante se explican en detalle a continuación:
Previene el escorbuto
El escorbuto es causado por una ingesta insuficiente de ácido ascórbico. Los síntomas del escorbuto aparecen debido al debilitamiento de los tejidos conectivos, los huesos y los vasos sanguíneos que incluyen colágeno. La vitamina C, un poderoso antioxidante, es necesaria para la producción de colágeno.
Trata el resfriado común
La vitamina C mejora el sistema inmunitario de nuestro cuerpo, que nos protege del frío y la tos. Facilita la absorción de hierro y, por lo tanto, fortalece la resistencia del cuerpo a la infección. También lucha contra los virus.
Disminuye la hipertensión
Las personas con hipertensión corren un alto riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. La ingesta de vitamina C ayuda a reducir la presión arterial del cuerpo.
Trata la vasodilatación
El tratamiento con vitamina C ha resultado efectivamente en la dilatación adecuada de los vasos sanguíneos en los casos de aterosclerosis, insuficiencia cardíaca congestiva, colesterol alto, angina de pecho y presión arterial alta. Los resultados han encontrado que los suplementos de esta vitamina mejoran la dilatación de los vasos sanguíneos y protegen la salud cardiovascular.
Cura la toxicidad del plomo
La toxicidad del plomo es un problema de salud grave que se encuentra principalmente en los niños, especialmente en las zonas urbanas. Se han encontrado desarrollo y crecimiento anormales en algunos niños que están expuestos al plomo. Desarrollan problemas de conducta, problemas de aprendizaje y también tienden a tener un CI bajo. Puede dañar los riñones y aumentar la presión sanguínea en adultos. Los suplementos de vitamina C pueden reducir el nivel de plomo en la sangre.
Cura las cataratas (Trastorno ocular)
Las cataratas son las condiciones más comunes de problemas visuales. Se ha encontrado que una disminución en el nivel de vitamina C en el cristalino del ojo humano es más común cuando hay cataratas. Una ingesta excesiva de ácido ascórbico aumenta el suministro de sangre a las áreas oculares del cuerpo.
Trata al cáncer
Los investigadores descubrieron que un alto consumo de verduras y frutas frescas tiene un vínculo con un riesgo mínimo para varios tipos de cáncer. Los estudios también han demostrado que el aumento del consumo de vitamina C está relacionado con una menor posibilidad de cáncer de pulmón, boca, cuerdas vocales, garganta, colon, recto, estómago y esófago.
Combate el accidente cerebrovascular
La vitamina C ayuda a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular, un tipo de enfermedad cardiovascular. Una dieta llena de verduras y frutas proporciona una buena cantidad de esta vitamina, que mantiene un nivel adecuado de presión arterial. También protege al cuerpo de los radicales libres que podrían ser la razón del accidente cerebrovascular.
Mejora tu estado de ánimo
La vitamina C juega un papel clave en la producción de neurotransmisores como la norepinefrina. Afectan el estado de ánimo de una persona y son fundamentales para el correcto funcionamiento del cerebro.
Aumenta la inmunidad
La inmunidad es otro beneficio importante de esta vitamina. La vitamina C es ampliamente conocida por su contribución al sistema inmune y su estimulación de los vasos sanguíneos blancos en el cuerpo.
Repara heridas
La vitamina C ayuda a reparar heridas. Facilita el crecimiento de los tejidos conectivos, lo que acelera el proceso de curación de heridas.
Controla el asma
El ácido ascórbico ayuda a reducir los síntomas del asma. Ayuda a proteger contra los efectos nocivos de la contaminación en el cuerpo humano, que a menudo resulta en síntomas similares al asma.
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Cura la Diabetes
Una de las principales razones para la diabetes, según lo encontrado por varios estudios, es los bajos niveles de ácido ascórbico. Los suplementos de vitamina C son beneficiosos como una cura para la diabetes, ya que ayudan en el procesamiento de la insulina y la glucosa.
Previene enfermedades del corazón
Una cantidad adecuada de ácido ascórbico es esencial para la protección de los vasos sanguíneos del daño que los radicales libres pueden causarles. Esta podría ser una causa importante de una enfermedad cardíaca llamada aterosclerosis. La vitamina C actúa como un agente preventivo contra esta enfermedad cardíaca, así como varios otros problemas cardíacos.