El té de hierbas se prepara empapando las flores, hojas, semillas, raíces, tallos y pétalos de una multitud de plantas y flores. Los tés de hierbas vienen en cientos de variedades diferentes, algunas comunes y otras que son más oscuras, y dependiendo de su área del mundo, diferentes tipos estarán más ampliamente disponibles. Los beneficios para la salud de cada tipo de té de hierbas dependen de la composición, que puede ser un ingrediente único o una combinación de diferentes hierbas y flores. Otro nombre para el té de hierbas es "tisana", aunque esto se usa con menos frecuencia.
Beber té de hierbas es muy recomendable para las personas que desean mejorar su salud de forma natural mientras disfrutan de una bebida deliciosa y refrescante. A diferencia del café y el té estándar (negro, blanco, verde, etc.), la mayoría de los tés de hierbas no incluyen cafeína. La mayoría de los tés de hierbas ofrecen una variedad de antioxidantes, vitaminas, minerales y otros nutrientes, pero los detalles dependen de las hierbas y plantas que elijas. Los beneficios comunes de salud incluyen relajar el cuerpo y la mente, ayudar a los trastornos del sueño, reducir la inflamación, aliviar el dolor, proteger contra enfermedades comunes, impulsar el sistema inmunológico, optimizar el sistema digestivo, desintoxicar el cuerpo y estimular la función cognitiva.
Los diuréticos y laxantes ayudan a eliminar rápidamente las toxinas del cuerpo, aliviando el estrés en el sistema gastrointestinal, los riñones y el hígado. Los mejores tés diuréticos son el diente de león, el hibisco, el verde, el espino blanco y el té de enebro.
Estimular el sistema inmune, con antioxidantes y vitaminas, ayuda a prevenir infecciones, protege contra el estrés oxidativo y reduce el riesgo de enfermedades crónicas. Los excelentes tés de hierbas que estimulan el sistema inmune incluyen tés de saúco, equinácea, jengibre y raíz de regaliz.
Algunos tipos de té son capaces de equilibrar los niveles de neurotransmisores, reducir la ansiedad y promover el sueño a través de efectos sedantes. Las mejores opciones para problemas de sueño incluyen valeriana, raíz de kava, manzanilla y té de lavanda.
El alivio del dolor es crucial para las personas que sufren de incomodidad crónica o para aquellos que se recuperan de una enfermedad, cirugía o lesión. Los mejores tés de hierbas analgésicos incluyen pimienta de Jamaica, té de bergamota, manzanilla, eucalipto y raíz de kava.
La reducción de la inflamación puede ayudar a todo, desde malestar gastrointestinal y artritis hasta dolores de cabeza y hemorroides. Los tés de hierbas como los tés de menta, jengibre, cúrcuma y eucalipto son excelentes para los problemas inflamatorios.
Calmar el estrés y la ansiedad también puede ayudar a reducir los niveles de depresión, aumentar la energía y disminuir la incidencia de inflamación y enfermedades crónicas en el cuerpo. Beba la raíz de kava, valeriana, hierba de San Juan y té de manzanilla para reducir los niveles de estrés.
La capacidad antioxidante puede ayudar a eliminar los radicales libres y prevenir el estrés oxidativo en el cuerpo, lo que reduce el riesgo de cáncer y enfermedades crónicas. Los tés de hierbas con alto contenido de antioxidantes incluyen menta, rooibos, tomillo y tés de ortiga.
La indigestión, los calambres, la hinchazón, las náuseas, los vómitos, el estreñimiento y la diarrea pueden eliminarse con infusiones de hierbas, en particular con variedades como el diente de león, la manzanilla, la canela, la menta y el jengibre.
La prevención del estrés oxidativo en el cerebro, al tiempo que aumenta el enfoque y la concentración, se puede lograr mediante la adición de té de rosa mosqueta, jengibre, menta, rooibos y diente de león a su dieta saludable.
Hay más de un centenar de variedades de té de hierbas comúnmente encontradas y usadas, pero algunas de las más populares, junto con algunos de sus beneficios más notables, se enumeran a continuación.
La mayoría de los infusiones de hierbas se pueden hacer untando las hojas, raíces, semillas, flores, pétalos o tallos de varias hierbas y plantas en agua caliente. Esto libera los nutrientes y los componentes activos para infundir el agua, dando como resultado una bebida sabrosa y nutritiva. Para los entusiastas del té de hierbas avanzados, la combinación de diferentes componentes puede brindar aún más beneficios para la salud.
La mayoría de los tés de hierbas complejos constan de tres partes: el ingrediente activo, el ingrediente de apoyo y el catalizador. El ingrediente activo debe ser el que le ofrezca el beneficio de salud más importante, como la salud inmunológica o el alivio del dolor. El ingrediente de apoyo también debería afectar un sistema de órganos similar o el área del cuerpo, quizás de manera antiinflamatoria, sedante o estimulante. El ingrediente catalizador ofrece el sabor o la dulzura que desea a la vanguardia de la bebida para que sea apetecible.
En términos de cantidades, la mayoría de los expertos sugieren mezclar 3 partes de ingrediente activo, 2 partes de ingrediente de apoyo y 1 de catalizador. Esto crea una infusión bien equilibrada que sabe muy bien y ofrece mejores resultados de salud.
Ingredientes de té de hierbas
Los tés de hierbas son bebidas simples y generalmente incluyen partes de plantas de 1 o más hierbas, flores o plantas que promueven la salud, así como edulcorantes naturales, si se desea, como miel orgánica, stevia, azúcar moreno o canela.
Nutricionalmente hablando, cada variedad de té de hierbas posee una gama única de antioxidantes, compuestos orgánicos, minerales y vitaminas, incluyendo catequinas, compuestos polifenólicos, triterpenoides, fitoquímicos, aminoácidos, ácidos volátiles, alcaloides y flavonoides, así como vitaminas A, C, B, E y K, potasio, calcio, hierro, zinc, manganeso, magnesio y fósforo.
Ver tambiénLos tés de hierbas vienen con ciertos efectos secundarios, debido al potente efecto de los ingredientes activos, las posibles reacciones alérgicas, la identidad errónea de las hierbas, el consumo excesivo o las interacciones medicamentosas.