es.odysseedubienetre.beLa ventaja de utilizar frutas ricas en hierro es que estas son, en general, también ricas en vitamina C, elemento indispensable para la absorción del hierro de origen vegetal por el organismo, y ayudan a prevenir o tratar la anemia, por ejemplo. Ver otros alimentos ricos en hierro.
Saber cuáles son las frutas ricas en hierro es importante para los vegetarianos, por ejemplo, pues pasan a no consumir carne, que es una excelente fuente de hierro. Por eso, es importante que busquen alternativas a la fuente de hierro para evitar enfermedades carenciales, como la anemia. Sepa lo que el vegetariano debe comer para evitar la anemia.
Importancia del hierro
La falta de hierro está muy asociada a la ocurrencia de la anemia, que tiene como síntomas debilidad, somnolencia y falta de apetito. Vea cómo identificar la anemia.
Frutas ricas en hierro
Las frutas ricas en hierro son una gran alternativa para enriquecer la dieta en hierro y sirven también como alternativa complementaria en la prevención y tratamiento de la anemia de niños, adultos o gestantes. Algunos ejemplos de frutas que contienen hierro son:
Peso
| Cantidad de hierro | Fresa | 152 g |
| 0,6 mg | Aguacate | 100 g |
| 1 mg | Damasco seco | 14 g |
| 0,66 mg | Coco | 33 g |
| 0,79 mg | Cereza | 145 g |
| 0,57 mg | Uva rosa o roja | 160 g |
| 0,42 mg | Uvas pasa | 36 g |
| 1,75 mg | Amora negra | 72 g |
| 0,41 Para potenciar la absorción del hierro presente en estas frutas se debe evitar el consumo de alimentos con calcio en la misma comida, porque el calcio disminuye la absorción del hierro. | Nueces y cacahuetes son otros alimentos de origen vegetal con un alto contenido de hierro y, por lo tanto, son una excelente alternativa para enriquecer la merienda de la tarde, por ejemplo. |
