es.odysseedubienetre.bePara aprender a comer de todo y cambiar los hábitos alimentarios lo más importante es no desistir y saber que tarda algún tiempo hasta que el paladar cambiar y aceptar nuevos alimentos como chuchu, calabaza, jiló y brócoli, por ejemplo.
Es esencial aprender a variar la alimentación y arriesgar nuevos sabores, pues incluso alimentos aparentemente malos como jiló y brócoli son ricos en nutrientes que mejoran la salud y buen funcionamiento del organismo.
Los consejos para aprender a comer de todo son:
Es necesario persistir en los intentos de gustar algún alimento, pues es necesario por lo menos 10 a 15 intentos para que el paladar se habitúe y pierda la aversión por el deseo los alimentos. No es porque usted sólo probó una vez, que necesita eliminar ese alimento de su dieta. Pruebe de nuevo después de unos días.
Se debe variar el modo de preparación de los alimentos para cambiar el sabor y las combinaciones con condimentos y otros acompañamientos en el plato, pues así usted tiene más posibilidades de acertar y agradar el paladar. Por ejemplo: Si no le gustó el chuchu cocido, pruebe a poner pedazos de chuchu cuando haga carne de olla, por ejemplo. Si no le gustó la remolacha cruda en la ensalada, intente comer la remolacha cocida y fría en la ensalada o cocinarla junto al frijol.
Para experimentar nuevos alimentos o tratar de gustar algo que normalmente se tiene aversión, se debe iniciar tratando de comer en pequeñas cantidades. Colocar una cucharada de remolacha o brócoli en el plato ya es suficiente para los primeros días de intento, pues insistir con grandes cantidades puede aumentar aún más el rechazo. Otra buena sugerencia es poner un pedacito del vegetal y batir en la licuadora con jugo de naranja, por ejemplo. Coe y beba a continuación.
Mezclar un alimento malo con otro bueno es una buena sugerencia para aprender a gustar del nuevo sabor. El alimento sabroso ayudará a modificar el sabor de la preparación, aumentando la aceptación del mal alimento. Por ejemplo: Si usted no tiene gusto de berlín cocido porque cree la consistencia extraña, experimenta poner algunas rebanadas de berenjena dentro de una lasaña.
Preparar el alimento con una buena apariencia estimula el deseo y la voluntad de comer, pues primero se come con los ojos. Haga platos coloridos, con detalles en el formato y añada salsas para aumentar el apetito. Por ejemplo: Si es difícil disfrutar de ensaladas, pruebe a preparar un plato muy bonito con lechuga, tomates, cebolla, rúcula y luego añadir trozos de frutas que te gustan y regar con una salsa de tu preferencia. A poco va disminuyendo la cantidad de la salsa para disminuir las calorías del plato e ir acostumbrándose al sabor de las verduras.
Además de la buena apariencia, es importante tratar de hacer preparaciones con un buen aroma, añadiendo hierbas y condimentos que aumentan la voluntad de comer, como limón, jengibre, curry, salsa, cebollino o cilantro. Si usted puede tener estas hierbas en casa, para cosechar a la hora, el aroma será aún mejor, pero si mientras está cocinando quedarse con un olor muy fuerte, trate de disminuir la cantidad que está usando, pues lo que importa es el resultado final.
Alimentos dulces y grasos son fáciles de gustar y adicta al paladar, haciendo que nuevos sabores sean rechazados. Así, se debe evitar el consumo de refrescos, comida rápida y dulces para que su paladar aprenda a disfrutar de alimentos con sabores menos intensos.
Es fácil hacer que un niño disfrute de galletas y patatas fritas de paquete y puede parecer difícil hacer que coma frutas, verduras y verduras. Sin embargo, todos estos consejos se pueden utilizar para ayudar a los niños a comer de forma más sana y nutritiva, adecuando su paladar.
Sin embargo, si incluso después de persistir bastante el alimento continúa siendo rechazado y causando malestar durante la comida, se puede invertir en otros alimentos saludables que también son nutritivos, pues el secreto de la alimentación sana está en la variedad, y no sólo en uno u otro producto.
Vea el siguiente vídeo y vea consejos para hacer que los niños y los adultos comer lo que no le gusta y tener una alimentación variada.
Vea 7 mentiras sobre la alimentación que usted creía y deje de errar en la dieta.
