Alimentos ricos en ácido fólico

Sin embargo, además del consumo de estos alimentos, es común que el ginecólogo obstetra indique que la mujer tome los comprimidos de ácido fólico de 2 a 3 meses antes de quedar embarazada y en las primeras semanas de gestación para garantizar que no haya falta de ácido fólico en la gestante . Más información en: Ácido fólico en el embarazo. El ácido fólico, que es la vitamina B9, es esencial para la salud de todos, y la carencia del ácido fólico puede causar diarrea, mala absorción de nutrientes a nivel gastrointestinal y anemia megaloblástica. Tanto la deficiencia en ácido fólico como en hierro pueden llevar a la anemia. Tabla de alimentos ricos en ácido fólico:

Alimentos

Peso

Cantidad de ácido fólico

Energía	Hígado de pollo cocido	100 g	770 mcg
136 calorías	Hígado de pavo cocido	100 g	666 mcg
139 calorías	Levadura de cerveza	16 g	626 mcg
55 calorías	Hígado de buey cocido	100 g	220 mcg
160 calorías	Lentejas	99 g	179 mcg
108 calorías	Quiabo cocido	92 g	134 mcg
35 calorías	Frijoles -precio cocinado	86 g	128 mcg
100 calorías	Espinacas cocidas	95 g	103 mcg
17 calorías	Soja verde cocida	90 g	100 mcg
144 calorías	Macarrones cocidos	140 g	98 mcg
141 calorías	La ingesta recomendada de ácido fólico para adultos sanos es de 400 mcg al día, y para embarazadas, es de 600 mcg al día.	Donde encontrar el ácido fólico	Además de naturalmente presente en los alimentos, el ácido fólico se puede encontrar fácilmente en las farmacias en forma de suplemento medicamentoso en tableta, solución o gotas con los nombres comerciales de Folicil, Enfol, Folacin, Acfol o Endofolin. El precio del suplemento en ácido fólico puede variar entre 7 a 22 reales. Ver el bula del ácido fólico: Folicil.

Además, algunos alimentos también pueden enriquecerse con ácido fólico y así encontrar más cantidad de ácido fólico en alimentos como avena, arroz, pan o macarrones así como aquellos que usen harina de trigo enriquecida como tortillas de trigo, galletas dulces y de agua y sal.

Valores de referencia de ácido fólico en la sangre

Los valores de referencia del ácido fólico en la sangre se encuentran entre 55 y 1.100 ng / ml.

Para saber la cantidad de ácido fólico en el organismo se realiza un examen de sangre y cuando los valores están por debajo de 55 ng / ml, el individuo puede tener anemia megaloblástica y hemolítica, desnutrición, enfermedad hepática alcohólica, hipertiroidismo, deficiencia de la vitamina C, cáncer , fiebre o, en el caso de las mujeres, puede estar embarazada.