es.odysseedubienetre.beEste estrogonofe con biomasa de plátano verde sirve para quien quiere adelgazar porque tiene pocas calorías, ayuda a disminuir el apetito y la voluntad de comer dulces porque cada porción de este estrógeno tiene 222 calorías y 5 g de fibra, que también ayuda a tratar el estreñimiento.
La biomasa de plátano verde puede ser comprada en supermercados, tiendas de productos naturales y también se puede hacer en casa. En el siguiente vídeo:
Ingredientes para el estrogonofe
Modo de preparación
Rehogar la cebolla y el ajo en el aceite , añadiendo el pollo hasta quedar dorado y, finalmente, añadir la mostaza. Luego añadir la salsa de tomate y dejar cocinar un poco. Añadir las setas, la biomasa y el agua. Se puede condimentar con sal y pimienta a gusto y también añadir orégano, albahaca u otra hierba aromática que intensifique el sabor y no añada calorías.
Esta receta de estrogonofe para 6 personas tiene en total 1.329 calorías, 173,4 g de proteína, 47,9 g de grasa, 57,7 g de carbohidrato y 28,5 g de fibras, y es fácil de hacer siendo una excelente la opción para el almuerzo de domingo, pudiendo ser acompañada de arroz integral o quinoa y una ensalada de rúcula, zanahoria y cebolla templada con vinagre balsámico, por ejemplo.
