es.odysseedubienetre.beBeber té Longjing ha estado en práctica por miles de años, pero recientemente comenzó a extenderse a otras partes del mundo.
El té Longjing es una variedad de té verde que comúnmente se llama "té del pozo del dragón" y se prepara a mano calentando en sartenes grandes o woks. Este tipo de té verde se tuesta poco después de ser recogido, lo que detiene el proceso de oxidación, similar a la mayoría de las otras variedades de té verde. Al detener el proceso de oxidación, este tipo de té puede retener una concentración muy alta de antioxidantes, catequinas y otros compuestos polifenólicos. Este té tan codiciado tiene un nivel sorprendentemente alto de cafeína, casi lo mismo que una taza de café, pero hay otros ingredientes activos que pueden calmar al mismo tiempo el cuerpo. Este té de especialidad tiene un sabor ligeramente astringente, similar a otros tés verdes, pero es de color amarillo claro, en lugar del color amarillo verdoso de la mayoría de los tés similares.
Existen varios tipos de este té, incluidos el té Shi Feng Longjing, el té Mei Jia Wu Longjing y el té xi hu Longjing, entre otros.
Los principales beneficios de este té incluyen su efecto en lo siguiente:
Estimulando el metabolismo y aumentando los niveles de energía, este té puede ayudar en la quema pasiva de grasa y la pérdida de peso.
Con una alta concentración de catequinas y compuestos polifenólicos, este té puede reducir el riesgo de varios cánceres.
La teanina que se encuentra en este té de especialidad es una sustancia sedante conocida que ayuda a contrarrestar los efectos estimulantes de la cafeína en el té.
Se sabe que este té reduce la presión arterial y ayuda al cuerpo a mantener los niveles de colesterol bajo control, lo que previene la aterosclerosis y reduce el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y enfermedad coronaria.
Hacer su propio té Longjing en casa es simple, siempre que tenga acceso a las hojas.
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7 maravillosos beneficios del té amarilloHay muy pocos efectos secundarios para este té, pero como con cualquier bebida que contenga cafeína, puede haber efectos secundarios relacionados con problemas gastrointestinales, como diarrea, estreñimiento y malestar estomacal. Además, beber una cantidad excesiva de este té puede causar problemas del sistema nervioso y falta de sueño.
