es.odysseedubienetre.beComer cerezas ácidas es una gran manera de agregar algunos fitonutrientes importantes a su dieta y disfrutar de un tratamiento ácido.
Las cerezas ácidas son una especie de cereza en el género Prunus que tiene un sabor más ácido que las cerezas dulces tradicionales. Originaria de Europa y Asia, esta cereza lleva el nombre científico Prunus cerasus y se elabora más popularmente como un jugo rico en nutrientes. El árbol en el que crecen estas cerezas es ligeramente más pequeño que un cerezo dulce, y hay algunas variedades diferentes, como Montmorency, balaton, morello y amarelle. Estas guindas a veces se secan y se usan como ingredientes en cócteles y licores, así como en pasteles, tartas, pasteles y en ciertos platos de cerdo.
Algunas personas prefieren un extracto de cereza ácida a sus primos dulces debido al impresionante perfil antioxidante en estas frutas, a pesar del efecto de fruncir la boca que estas golosinas pueden tener.
Cuando se trata de nutrición, las cerezas ácidas son una rica fuente de vitamina A, C y fibra dietética, así como bajos niveles de hierro y calcio. 100 gramos de estas cerezas solo contienen aproximadamente 50 calorías. Estas cerezas tienen un mayor contenido de antocianinas que casi cualquier otro alimento, así como altos niveles de ácido elágico y quercetina, que son otros dos poderosos antioxidantes.
Los beneficios más impresionantes de las cerezas ácidas incluyen su capacidad para hacer lo siguiente:
Los altos niveles de antocianinas también pueden mejorar la salud del cerebro al reducir el estrés oxidativo y la deposición de placa, al tiempo que previenen ciertas enfermedades neurodegenerativas. La naturaleza baja en calorías y alta en nutrientes de estas cerezas las hace excelentes para el síndrome metabólico y también para reducir la obesidad, la gota y el dolor muscular.
Los estudios han encontrado que estas cerezas pueden reducir los niveles de la hormona del estrés, que pueden aliviar los síntomas del insomnio, al tiempo que alivian el dolor y la incomodidad de la artritis, la gota y otras afecciones inflamatorias comunes. Buenos niveles de vitamina C y ciertos minerales clave también aumentarán el sistema inmunológico y protegerán la densidad mineral ósea.
Beneficios y efectos secundarios del jugo de cereza para la gota
10 increíbles beneficios para la salud del jugo de cereza agrioSi está embarazada o amamantando, el poderoso impacto de estas cerezas puede ser peligroso, por lo que la mayoría de los expertos recomiendan evitar el consumo. Beber demasiado de este jugo denso en calorías también podría aumentar el aumento de peso o causar problemas gastrointestinales.
