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Semilla de Chia

Las semillas de chia (salvia hispánica) están encuadradas en el grupo de los cereales y contiene una gran cantidad de fibras, proteínas y omega 3 que ayudan al buen funcionamiento de los intestinos.

Existen semillas de chia de varios colores y si se colocan en un recipiente con agua ellas captan las moléculas de agua y forman una especie de gelatina, muy beneficiosa para la salud.

Beneficios de las semillas de Chia

Los beneficios de las semillas de chia incluyen:

  • Tomar el hambre y ayudar a adelgazarse;
  • Mejorar el funcionamiento de los intestinos;
  • Desinflamar y desintoxicar el organismo;
  • Fortalecer los huesos;
  • Combatir la anemia;
  • Combate varias inflamaciones y
  • Ayuda a prevenir las crisis de migraña.

La chia puede ser encontrada en forma de semillas o de harina, que sirven para cocinar sin gluten, siendo ideal para los portadores de la enfermedad celíaca. La chia es considerada aún más beneficiosa que las semillas de linaza por su contenido nutricional.

El chia todavía se puede encontrar en cápsulas. Más información en: Aceite de semilla de chia en cápsulas.

Cómo consumir las semillas de chia

Se recomienda añadir 1 cucharada de las semillas de chia a la ensalada, la sopa, el yogurt, el frijol o cualquier otro alimento después de su preparación.

Semente de Chia

Semente de Chia