es.odysseedubienetre.beLos beneficios del té de saúco incluyen aumentar el sistema inmunológico, limpiar el cuerpo, mejorar la visión, acelerar el metabolismo, aumentar la salud respiratoria, reducir la inflamación, proteger contra enfermedades crónicas, ayudar en el proceso de curación, estimular la digestión y eliminar el dolor crónico, entre otros. El té de saúco también viene con una serie de efectos secundarios, que incluyen náuseas, diarrea, vómitos y un empeoramiento de las enfermedades autoinmunes.
El té de saúco se prepara al macerar las flores de la planta de saúco que crecen temprano en la temporada de floración antes de que aparezcan las bayas en la planta. Científicamente conocida como Sambucus cerulea, esta planta ha sido utilizada por sus pueblos indígenas para sus beneficios medicinales durante miles de años, incluyendo las hojas, la corteza, las raíces, las flores, las bayas y las hojas. La planta en sí es un arbusto, pero las flores utilizadas para preparar té son normalmente blancas y tienen un olor bastante desagradable. Los beneficios para la salud de este té se derivan principalmente de las altas concentraciones de antocianinas, quercetina, ácido cinámico, flavonoides, triterpenoides y otros antioxidantes, así como de vitamina A, vitamina B y vitamina C.
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El té de saúco es una bebida popular para las personas que sufren degeneración macular, infecciones respiratorias, indigestión, estreñimiento, alta toxicidad, dolor crónico, obesidad, función metabólica deficiente, bronquitis, cáncer y otras enfermedades crónicas.
Los niveles significativos de vitamina A en el té de saúco lo convierten en el refuerzo ideal para la salud de la visión. La vitamina A actúa como un antioxidante y puede ayudar a prevenir la degeneración macular y ralentizar el desarrollo de cataratas a medida que envejece.
Las vitaminas de la familia B están bien representadas en el té de saúco, la mayoría de las cuales pueden estimular el metabolismo. Al mejorar la función metabólica, puede aumentar la quema de grasa pasiva, que puede ayudar en los esfuerzos de pérdida de peso, al tiempo que optimiza diversos procesos en el cuerpo relacionados con las hormonas y la digestión.
El té de saúco se ha relacionado con efectos laxantes y diuréticos, lo que significa que puede desintoxicar el cuerpo al expulsar el exceso de toxinas, sales y grasas a través de la micción. Como laxante, este té puede mejorar los síntomas del estreñimiento, reducir la aparición de hemorroides y maximizar la eficiencia de la absorción de nutrientes.
Aliviando el estómago con compuestos antiinflamatorios naturales, el té de sauco puede reducir el exceso de flatulencia, indigestión, enfermedad por reflujo ácido y malestar estomacal, por lo que es un excelente té para antes o después de las comidas.
Algunos de los usos tradicionales más populares del té de saúco se relacionan con infecciones respiratorias, bronquitis, tos y congestión. Parece que hay cualidades descongestivas y expectorantes en los compuestos volátiles de saúco, que ayudan a aliviar la inflamación en el tracto respiratorio y eliminan el moco y la flema donde las bacterias y otros patógenos pueden prosperar.
Los altos niveles de vitamina C hacen que este té de hierbas sea una potente ayuda para el sistema inmunitario, ya que puede estimular la producción de glóbulos blancos y también actuar como un antioxidante en todo el cuerpo. El ácido ascórbico puede buscar radicales libres y reducir el estrés oxidativo, lo que permite que su sistema inmune se centre en ataques e infecciones más urgentes.
Los estudios han encontrado que hay ciertas propiedades analgésicas para el té de saúco, así como propiedades antiinflamatorias que ayudan a quienes se recuperan de una enfermedad, lesión o cirugía. Este té es particularmente popular para aquellos que sufren de dolor de espalda o trastornos de las articulaciones, y algunas personas beben 2-3 tazas por día para aliviar el dolor de la mañana a la noche. El té de saúco también se puede usar con fines medicinales para tratar los síntomas de la artritis.
Debido a la presencia de varios flavonoides, triterpenoides y ácido cinámico, una serie de estudios de investigación han intentado vincular el té de saúco con la prevención del cáncer y las propiedades antimutagénicas. Si bien estos estudios aún están en curso, los primeros resultados muestran que los antioxidantes en este té pueden ayudar a defenderse contra el estrés oxidativo, la mutación celular y la apoptosis en las células sanas.
Preparar su propio té de saúco es bastante fácil, y no requiere más que unos pocos capullos de la planta de saúco, canela y menta. Mientras que algunas personas prefieren hacer un jarabe de bayas de saúco trituradas y usarlo para hacer rápidamente una bebida con sabor a saúco, la forma más suave de té hecha de los cabezales de flores también es muy efectiva y más agradable de probar. Puede usar los cabezales de flores sin abrir para preparar este delicioso té o esperar hasta que florezcan para obtener una bebida con sabor más suave y dulce.
Receta
Ingredientes:
Paso 1 - Coloque los cabezales de flores en una tetera.
Paso 2: hierve el agua y luego retírala del fuego.
Paso 3: vierte el agua sobre los cabezales de flores y deja que se inclinen durante 5-8 minutos, dependiendo de tu fuerza deseada.
Paso 4 - Cuele la mezcla y agregue la canela y las hojas de menta.
Paso 5 - ¡Disfrútalo!
La baya del saúco tiene un sabor único, que varía desde el ácido y el ácido hasta el amargo o dulce, dependiendo de en qué época de la cosecha se cosechan y de la variedad que se está comiendo. Las bayas de saúco negras europeas tienden a ser más agrias o amargas, mientras que las bayas de saúco son típicamente dulces, y son más populares para usar en mermeladas, postres y dulces.
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15 mejores tés de hierbas y sus beneficios de saludLos efectos secundarios del té de saúco son principalmente de naturaleza gastrointestinal, lo que produce náuseas, vómitos y diarrea. Esto puede deberse a consumir una cantidad excesiva o si uno tiene una alergia particular a la planta de saúco u otros miembros del género Sambucus. Sin embargo, otros efectos secundarios relacionados con afecciones médicas específicas o interacciones medicamentosas.
