es.odysseedubienetre.beSi no sabes cómo cocinar berenjenas, te estás perdiendo una adición sabrosa y rica en nutrientes a tu rutina culinaria.
Hay varias formas de cocinar berenjenas, como hornear, asar, rellenar y freír, entre otros.
Si quieres hornear una berenjena, puedes hacerlo de una de dos maneras, ya sea entera o en rodajas. Su berenjena promedio se puede cortar en rodajas 5-6 veces y estas rebanadas se pueden poner en una bandeja para hornear, sazonar y luego hornear a 400 grados Fahrenheit durante 25 minutos hasta que se tornen doradas.
Si está cocinando una berenjena entera, arroje todo al horno en una bandeja para hornear y cocínelo durante 30 minutos a 400 grados. Dado que las berenjenas están hechas principalmente de agua, se vaporizarán a sí mismas, creando una textura cremosa y deliciosa cuando esté terminada, lo que es perfecto para los baba ganoush.
Querrá cortar la berenjena en trozos y luego espolvorear con sal. Déjalos reposar durante 30 minutos antes de enjuagarlos con agua. A continuación, seque bien los trozos de la berenjena. Colóquelos en una bandeja para hornear que haya sido ligeramente engrasada y rocíe la hoja con aceite de oliva. Mezcle para cubrir la berenjena. Asar la berenjena a 400 grados durante 20 minutos, luego voltear los trozos y asar por otros 10-20 minutos.
Cortar la berenjena en rodajas y luego espolvorear con sal, almacenándolos en un colador por una hora. Enjuague las rebanadas con agua fría y luego sazone con pimienta y aceite de oliva. Ase las lonchas sobre una llama abierta durante 5-10 minutos hasta que estén cocidas y doradas.
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9 tipos increíbles de berenjenaCaliente una sartén con aceite mientras prepara las rebanadas de berenjena. Primero coloque las rodajas de berenjena en la colada de huevo, luego en pan rallado o panko. Coloque la berenjena en el aceite para freír durante 2-3 minutos en cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
Si sacas el centro de la berenjena, y luego le agregas vegetales mixtos y carne picada, puedes hornear la berenjena rellena por 45 minutos a 400 grados para una deliciosa cena rellena.
