es.odysseedubienetre.beSi no ha incorporado extracto de limón en su cocina de alguna manera, se está perdiendo un ingrediente delicioso y potencialmente beneficioso para su salud en general.
El extracto de limón es principalmente un agente aromatizante que se elabora remojando una cáscara de limón en alguna forma de alcohol, típicamente alcohol etílico, aunque también se puede usar vodka y otros tipos de alcohol. Este proceso permite que los aceites naturales de la fruta se unan al alcohol, lo que hace que el alcohol tome el sabor del limón, sin absorber todo el ácido cítrico y otros componentes de los limones. El alcohol, en este caso, funciona como un agente aglutinante que mantiene el sabor en su lugar a lo largo del tiempo, mientras que el jugo de fruta normal o las cáscaras en sí mismas eventualmente perderían esta calidad. El extracto de limón se usa comúnmente en aplicaciones de horneado y otros usos de sabor en la cocina, así como también en algunos remedios naturales para la salud.
Hay dos formas principales de hacer extracto de limón, con y sin alcohol. La mayoría de los extractos, por definición, se preparan empapando el material deseado (en este caso, piel de limón) en alcohol, pero esa no es la única opción.
El extracto de limón puede ayudar a curar el acné, estimular el sistema inmunológico, reducir el estrés y prevenir ciertos cánceres, entre otros.
Aplique una pequeña cantidad diluida de este extracto en los parches de acné que pueden acelerar la cicatrización, reducir el enrojecimiento y abordar los problemas bacterianos subyacentes que causan la inflamación.
Se sabe que este extracto frena la propagación del crecimiento microbiano y bacteriano, por lo que es un refuerzo para las defensas de tu sistema inmunológico.
Múltiples estudios han relacionado los limones y el extracto de limón con el tratamiento del cáncer, ya que puede detener la proliferación de células cancerosas.
Se sabe que el aroma de este extracto afecta los niveles de la hormona del estrés en el cuerpo y reduce la ansiedad cuando se usa en aplicaciones de aromaterapia.
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Top 3 sustitutos de la ralladura de limónMezclar una pequeña cantidad de extracto de limón con agua tibia y hacer gárgaras con él puede ayudar a eliminar las aftas muy rápidamente, debido a sus propiedades astringentes.
Como se mencionó anteriormente, el extracto de limón se obtiene extrayendo los aceites esenciales y el sabor de las cáscaras de limón. La esencia de limón, por otro lado, es un extracto de imitación, aromatizado como el limón mediante el uso de ciertos productos químicos, o es una forma altamente concentrada de extracto de limón, a menudo 3-4 veces más potente que un extracto tradicional.
