La vitamina B2, también conocida como riboflavina, desempeña importantes funciones en el organismo, como aumentar la producción de sangre, mantener el metabolismo adecuado, favorecer el crecimiento y proteger la visión y el sistema nervioso. Esta vitamina se puede encontrar en alimentos como cereales integrales, leche, yogurt, soja, huevo y germen de trigo, y su deficiencia puede provocar los siguientes síntomas en el cuerpo: Inflamaciones y heridas en las esquinas de la boca; Lengua roja e hinchada; Visión cansada y sensible a la luz; Cansancio y falta de energía; Disminución del crecimiento; Dolor de garganta; Inflamación y descamación de la piel; Anemia.