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Qué es el vino blanco

Tomar un vaso de vino blanco no solo es refrescante y relajante, ¡sino que también hay varias formas en que esta popular bebida puede aumentar tu salud en general!

¿Qué es el vino blanco?

El vino blanco es la amplia categoría de bebidas alcohólicas elaboradas con uvas "blancas" que adquieren un color verde o amarillo al madurar. También se refiere al vino elaborado con uvas rojas cuando se ha eliminado el pigmento de la piel, evitando que manche el jugo de la uva. Los tipos más conocidos de este vino son:

  • Chardonnay: cítrico y mantecoso
  • Sauvignon Blanc: herboso y brillante
  • Moscato: dulce y afrutado
  • Pinot Grigio: crujiente y aromático
  • Gewürztraminer: floral y afrutado
  • Riesling: afrutado y ácido
  • Viognier: rico y tropical

La mayoría de los vinos blancos deben disfrutarse dentro de unos años de su fecha de embotellado. Una vez que se ha abierto una botella, durará de 1 a 3 días antes de perder componentes clave de sabor. Dentro de una semana más o menos, comenzará a echar a perder.

Al igual que el vino tinto, el vino blanco consumido con moderación puede ser bueno para la salud. Contiene antioxidantes, promueve la salud del corazón y tiene propiedades para perder peso y contra el envejecimiento. Las muchas variedades diferentes de este vino pueden variar entre 5.5% - 15% ABV, aunque los vinos de mesa más comunes caen entre 11% -14%.

Nutrición de vino blanco

Una porción estándar de vino blanco es de 5 onzas. Una porción de este vino puede contener más azúcares que el vino tinto. Aporta alrededor de 120 calorías y menos de 4 gramos de carbohidratos a su dieta diaria. El vino blanco también contiene una buena cantidad de flavonoides y antioxidantes derivados de plantas.

Beneficios del vino blanco

El vino blanco tiene muchos beneficios de salud confirmados cuando se incluye un vaso como parte de su dieta diaria. Las investigaciones recientes muestran que, al igual que el vino tinto, el vino blanco tiene muchos beneficios que incluyen los siguientes:

  • Previene el cáncer
  • Trata la enfermedad de Alzheimer
  • Regula la diabetes
  • Trata cataratas
  • Mejora la salud del corazón
  • Regula los niveles de colesterol
  • Mejora la salud ósea
  • Mejora la salud pulmonar
  • Promueve la función cerebral
  • Ayuda a perder peso
  • Protege contra las enfermedades
  • Mejora el sueño

Al elegir una variedad para cenar, tenga en cuenta lo siguiente: estos vinos pálidos reducen significativamente sus posibilidades de resaca porque tienen muchas menos sustancias que causan dolor de cabeza, a diferencia de ciertos tipos de vino tinto.

Ver también
  • Los 4 mejores sucedáneos del vino de arroz
  • Riesling - Tipos y nutrición

Efectos secundarios del vino blanco

Beber una pequeña cantidad de alcohol antes de acostarse puede ayudarlo a conciliar el sueño, pero tenga cuidado, ya que el consumo excesivo puede interrumpir el ciclo REM natural y despertarlo más tarde de lo normal por la mañana.

Demasiado de cualquier cosa, especialmente el alcohol, no es bueno para la salud. Exceder la cantidad recomendada de uno a dos tragos por día puede provocar aumento de peso, enfermedad hepática o alcoholismo. La moderación es siempre clave, y no se debe confiar en el alcohol como un remedio diario para cualquier condición, física o psicológica.