es.odysseedubienetre.beExisten innumerables beneficios para la salud de la pimienta sichuan, incluida su capacidad de estimular el sistema inmunológico, reducir el dolor, aumentar el apetito, aumentar la circulación, fortalecer los huesos y reducir la inflamación.
La pimienta de Sichuan (o pimienta de Sichuan) es una especia muy común en la cocina india, china, tibetana, nepalí y tailandesa. Es una especia compuesta del género Zanthoxylum, pero en realidad está estrechamente relacionada con los cítricos, en lugar de los típicos granos de pimienta negra, como suele suponerse. Toda la cáscara o cáscara que rodea las semillas se utiliza para las preparaciones culinarias, o se puede moler en una especia en polvo.
La pimienta de Sichuan es un componente importante del polvo de cinco especias, que encontrará en muchas recetas asiáticas. Este género en particular tiene más de 250 especies, muchas de las cuales tienen propiedades y perfiles de sabor similares, pero los pimientos de Sichuan sin duda han ganado el mayor reconocimiento en el mundo culinario. En algunas culturas, las hojas secas de granos de pimienta sichuan también se muelen en una especia. Los pequeños granos de color marrón rojizo contienen una cantidad decente de especias, pero se trata más bien de un sabor cítrico, en lugar del sabor tradicional de un pimiento picante. Esto lo hace más atractivo para las masas, que también pueden beneficiarse de la composición nutricional de esta especia.
La pimienta de Sichuan contiene muchos minerales, antioxidantes y nutrientes diferentes que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Algunos de los componentes más importantes incluyen potasio, vitamina A, hierro, manganeso, zinc, cobre y fósforo. Esto es además de una amplia variedad de fitoesteroles, terpenos y carotenos. ¡Ahora, veamos qué puede hacer esta combinación única de nutrientes en términos de efectos sobre la salud!
Los beneficios de la pimienta de Sichuan son los siguientes:
Si alguna vez te has sentido letárgico, aturdido o débil sin una explicación real, es posible que hayas sufrido anemia. También conocido como deficiencia de hierro, la anemia es uno de los problemas de salud más comunes. Afortunadamente, los altos niveles de hierro que se encuentran en la pimienta de Sichuan ayudarán a garantizar que haya suficiente hemoglobina en el cuerpo para oxigenar los glóbulos rojos y estimular el sistema circulatorio.
Aunque las personas asocian pimientos con especias y calor, la mayoría de los varietales de pimiento en realidad funcionan como sustancias analgésicas. Los productos químicos que se encuentran en los chiles sichuan pueden ocupar los receptores del dolor, lo que elimina el sistema nervioso que genera incomodidad o dolor. Esto no es una cura para el dolor, pero es un tratamiento maravilloso. Esto también se aplica a aplicaciones tópicas.
Los altos niveles de zinc encontrados en los pimientos de Sichuan significan que esta potente especia es importante para la fortaleza del sistema inmune. Muchas personas pasan por alto el zinc e ignoran sus impresionantes efectos para impulsar nuestro sistema inmunológico. También hay pocos signos de deficiencia de zinc, por lo que puede pasar fácilmente desapercibido. El aceite volátil de pimienta de sichuan también está lleno de antioxidantes y otros productos químicos que tienen cualidades antifúngicas y antivirales, lo que hace que esta variedad de pimienta sea particularmente efectiva.
Si se está recuperando de una lesión o enfermedad, a menudo puede ser difícil recuperar el apetito. Sin embargo, cuando su cuerpo se está curando y reparando, ¡es cuando más necesita nutrientes! Varios compuestos dentro de la pimienta de Sichuan estimularán el apetito y mejorarán la velocidad del metabolismo, lo que significa que obtendrás energía y nutrientes de los alimentos que consumes aún más rápido.
Hay bastantes minerales importantes que se encuentran en pequeñas cantidades en la pimienta de Sichuan, que incluyen fósforo, manganeso, cobre y hierro, todos los cuales son necesarios para desarrollar huesos fuertes y prevenir afecciones relacionadas con la edad como la osteoporosis. La densidad mineral ósea de nuestro cuerpo disminuye a medida que envejecemos, por lo que es importante complementar nuestra ingesta de minerales siempre que sea posible; Los pimientos sichuan son muy útiles en ese departamento.
Los diversos antioxidantes y ácidos orgánicos en la pimienta de Sichuan, incluidos los fitoesteroles y los terpenos, tienen ciertos efectos antiinflamatorios en todo el cuerpo. La inflamación es el resultado del estrés oxidativo, que a su vez es causado por la actividad de radicales libres en el cuerpo. Los compuestos que se encuentran en la pimienta de Sichuan pueden neutralizar estos radicales libres y detener la inflamación en la raíz. También es un remedio eficaz para los problemas de inflamación existentes, como la artritis y la gota.
El cáncer y otras enfermedades crónicas pueden ser causadas por una cantidad excesiva de radicales libres que provocan que las células sanas muten. Los antioxidantes, como los que se encuentran en los pimientos de Sichuan, son la mejor manera natural de reducir el riesgo de contraer demasiado estrés oxidativo y poner a su cuerpo en riesgo de desarrollar una de estas condiciones potencialmente letales.
Cuando se trata de la salud digestiva, los chiles sichuan pueden estimular el proceso y acelerarlo, a la vez que reducen la inflamación en el intestino y estimulan el metabolismo. Los diversos compuestos en pimienta de sichuan pueden prevenir calambres, hinchazón y estreñimiento, que pueden prevenir afecciones más graves, como úlceras gástricas o cáncer colorrectal.
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7 Impresionantes Beneficios de AllspiceLos niveles significativos de potasio que se encuentran en la pimienta de Sichuan hacen que esta especia sea un excelente refuerzo para la salud cardiovascular. El potasio funciona como un vasodilatador, lo que hace que los vasos sanguíneos y las arterias se relajen, previniendo la presión arterial alta y disminuyendo el efecto potencial de los coágulos sanguíneos de colesterol. Al reducir la presión arterial, la pimienta de Sichuan es capaz de proteger contra la aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Hay una serie de antioxidantes y vitaminas que se encuentran en la pimienta de Sichuan que pueden mejorar la salud humana, y cuando se trata de nuestra visión, pocas cosas son tan poderosas como el betacaroteno. Este poderoso antioxidante puede reducir el estrés oxidativo en el sistema ocular y mantener la retina saludable, al tiempo que reduce el riesgo de degeneración macular y pérdida de visión.
