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Dieta y la nutrición

5 Dudas comunes sobre el edulcorante Stevia

El edulcorante Stevia es un edulcorante natural, hecho a base de una planta medicinal llamada Stévia que posee propiedades edulcorantes.

Puede ser utilizado para sustituir el azúcar en bebidas frías, calientes y recetas culinarias. Sin calorías, se adhiere 300 veces más que el azúcar común y puede ser utilizado por niños, embarazadas y diabéticos, de acuerdo con la orientación del médico o del nutricionista.

Agregar 4 gotas de Stevia es lo mismo que colocar 1 cucharada de azúcar blanco en una bebida.

5 Dúvidas comuns sobre o Adoçante Stevia

Dudas comunes

1. ¿De dónde viene Stevia?

Stevia es una planta encontrada en América del Sur, presente en los siguientes países: Brasil, Argentina y Paraguay. Su nombre científico es Stevia Rebaudiana Bertoni y el edulcorante Stevia se puede encontrar en varios países alrededor del mundo.

2. Diabéticos, embarazadas y niños pueden usar Stevia?

Sí, Stevia es seguro y puede ser utilizado por personas diabéticas, mujeres embarazadas o niños porque no tiene efectos secundarios, ni causa alergia. Stevia también protege los dientes y no causa caries. Sin embargo, los diabéticos sólo deben usar con el conocimiento de su médico, porque Stevia, si se consume de forma exagerada, puede ser necesario cambiar la dosis a la insulina o el hipoglicemiante que la persona esté usando, para evitar que el azúcar en la sangre disminuya también. 3. ¿Stevia es totalmente natural?

Sí, el edulcorante Stevia es totalmente natural porque se hace con extractos naturales de la planta. 4. ¿Stevia altera la glucemia de la sangre?

No, exactamente. Como Stevia no es lo mismo que el azúcar, no va a causar hiperglicemia, y cuando se consume de forma moderada, tampoco causará hipoglucemia, por lo que puede ser usado tranquilamente en caso de diabetes o diabetes gestacional, pero siempre con el conocimiento del médico. 5. ¿Stevia hace mal?

No, Stevia es seguro para la salud y no es perjudicial para la salud porque no es como otros edulcorantes industrializados que contienen edulcorantes. Sin embargo, debe usarse con moderación. Ver los efectos colaterales y las contraindicaciones de Stevia.

Precio y Dónde comprar

Es posible comprar Stevia en forma líquida, en polvo o en comprimidos, en algunos hipermercados, tiendas de productos naturales o por internet, y el precio varía entre 3 y 10 reales.

Un frasco de Stevia Pura posee una mayor concentración de la planta y por eso sólo 2 gotas equivale a 1 cucharada de azúcar. Este puede ser comprado en tiendas de productos naturales y cuesta alrededor de 40 reales.

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