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Alimentos ricos en vitamina D

Las principales fuentes alimentarias de vitamina D son las carnes, los pescados y los mariscos, como salmón, sardinas y mariscos, y alimentos como el huevo, la leche, el hígado, los quesos y las setas. Además de los alimentos, la principal fuente de esta vitamina es su producción en la piel a partir de la exposición de los rayos del sol, siendo importante tomar baño de sol diariamente durante unos 15 minutos. La vitamina D favorece la absorción del calcio en el intestino, siendo importante para fortalecer los huesos y los dientes, además de evitar diversas enfermedades como raquitismo, osteoporosis, cáncer, problemas cardíacos, diabetes e hipertensión. Ver otras funciones de la vitamina D.

Cantidad de vitamina D en los alimentos

Alimentos ricos em vitamina D

Los alimentos ricos en vitamina D son especialmente de origen animal, y la tabla siguiente trae la cantidad de esta vitamina en cada 100 g de alimento.

Alimentos ricos en vitamina D

PorciónCantidad de vitamina DEnergíaAceite de hígado de bacalao
13,5 g34 mcg118 caloríasSalmón cocido
100 g12,5 mcg271,4 caloríasOstras crudos
100 g8 mcg81 caloríasArenque fresco
100 g23,57 mcg228,5 caloríasLeche Nido fortificado
100 g6,92 mcg500 caloríasHuevo cocido
100 g1, 3 mcg156 caloríasHígado de gallina
100 g1,31 mcg136,9 caloríasSardinas enlatadas
100 g7,5 mcg296,4 caloríasUn adulto sano necesita consumir en promedio 15 mcg por día de Vitamina D, mientras que los ancianos necesitan 20 mcg / día.

Cuando tome Suplemento de vitamina D

Los suplementos de vitamina D deben ser usados ​​cuando los niveles de esta vitamina la sangre están por debajo de lo normal, siendo necesario tomar sangre para tener esta evaluación.

El médico o nutricionista puede recomendar el uso de suplementos en cápsulas o gotas, que debe tomarse de acuerdo con la orientación médica. En general, la deficiencia de vitamina D es un problema común, lo que puede aumentar el riesgo de problemas como la infertilidad, la debilidad en los huesos, el cáncer y los problemas del corazón. Ver Cómo tomar el sol de forma segura para producir Vitamina D.