Manga controla la Presión y suelta el Intestino

Los beneficios de la manga se deben a la presencia de vitamina A, antioxidantes, fibras y enzimas en esta fruta. La manga es una fruta poco calórica y cada 100 g de manga tienen 52 calorías, y una manga media pesa entre 300 y 500 gramos.

La manga puede ser consumida en forma de jugo, jaleas, vitaminas, ensaladas verdes, salsas o junto con otros alimentos, pero no es la fruta más indicada para diabéticos o para incluir en dietas de adelgazamiento porque es muy dulce.

Los beneficios de la manga incluyen:

1. Combatir el estreñimiento porque tiene efecto laxante y mejora la digestión;
2. Ayuda a controlar la presión porque tiene fibras solubles y antioxidantes que mejoran el funcionamiento de las arterias;
3. Proteger las células y prevenir el cáncer porque es rica en antioxidantes;
4. Mejorar la salud de la piel y proteger del sol, porque tiene acción fotoprotectora;
5. Fortalecer el sistema inmune, ayudando a prevenir enfermedades porque tiene acción inmunoestimulante;

A pesar de todos los beneficios, la manga debe ser evitada por diabéticos, o cuando se toman medicamentos anticoagulantes.

Información nutricional de la manga

La época de la manga es de octubre a enero, donde se puede encontrar esta fruta en prácticamente todas las ferias libres y en los supermercados, pero en los otros meses del año se puede consumir la pulpa de la manga congelada industrializada porque ella posee los mismos beneficios.

Recetas con mango

1. Mousse de manga sana

Esta mousse de manga tiene un sabor intenso pero puede ser servida incluso para bebés porque no tiene azúcar. Cuanto más madura la manga esté, más sabrosa se quedará la mousse, pero si desea dulce a gusto antes de solidificar.

Ingredientes

• 4 mangas grandes y bien maduras
• 200 ml de yogurt natural azucarado
• 1 hoja de gelatina sin sabor disuelto en agua

Modo de preparación

Bata los ingredientes en la licuadora hasta que quede uniforme, coloque en un recipiente de vidrio y lleve a la nevera por 2 horas. Servir frío.

2. Vitamina de mango

Ingredientes

• 2 mangas maduras rebanadas
• 1 vaso de leche
• cubitos de hielo
• para endulzar usar miel o stevia

Modo de preparación

Batir los ingredientes en la licuadora y tomar a continuación. Si prefiere bata solamente la manga y la leche y luego coja y luego vuelva a golpear con los cubos de hielo para que quede más helada, cremosa y refrescante.

3. Manga asada

Esta receta es muy simple y rápida de hacer que sea muy sabrosa y una buena pedida para el postre. Sólo tienes que cortar la manguera y colocar en un plato y espolvorear un poco de sal gruesa y llevar al horno durante unos 10 minutos. La manga debe estar ligeramente tostada y al contrario de lo que parece, queda mucho más dulce.

Usted puede hacer esta receta con la manga madura o verde.

4. Flan de cáscara de mango

Ingredientes

• cáscaras de 3 mangas
• 2 vasos de agua
• 1 cucharada de maizena
• 1 taza de azúcar

Modo de preparación

Bata en la licuadora las cáscaras de mango con 1 vaso de agua y coe. A continuación, disuelva la maizena en el agua fría y luego junte el jugo de la cáscara de la manga ya cocido, añada el azúcar y lleve al fuego durante algunos minutos hasta que empieza a engrosar. Colocar en pequeñas copas y llevar a la nevera durante 4 horas hasta que esté firme. Sirva helado.

Otros beneficios de la manga para la salud están relacionados con el uso de jarabe contra problemas respiratorios. En este caso, sus hojas pueden ser utilizadas para combatir el asma, además de muchas otras recetas que pueden ayudar en el tratamiento de gusanos, bronquitis, úlceras, gingivitis pues es un desintoxicante natural.