es.odysseedubienetre.beBeber mientras come puede engordar, porque ese hábito dilata el estómago, haciendo que caiga cada vez más comida. Y aun cuando se trata de agua que no tiene calorías y por eso no engorda inmediatamente, con el tiempo la tendencia es comer más en cada comida.
Esto sucede porque la información de saciedad llega más tarde al cerebro porque el estómago necesita más comida si se siente satisfecho.
El siguiente vídeo indica de forma muy sencilla porque beber agua en las comidas engorda:
Además, beber incluso agua durante la comida engorda porque los líquidos roban espacio de los alimentos sólidos en el estómago lo que hace que la persona deje de comer más temprano, pero por otro lado ella llega a la próxima comida con más hambre. Por eso esta estrategia para adelgazar está equivocada, aumentando incluso los riesgos de comidas mayores y menos seleccionadas, que proporcionan el aumento del peso.
Otros líquidos como jugo, refresco o bebida alcohólica, aumentan las calorías de la comida así como la tendencia a la fermentación que puede generar gases y provocar más eructos. Por eso, es especialmente contra indicado beber mientras come para quien sufre con reflujo o dispepsia, que es una dificultad en digerir normalmente los alimentos.
A pesar de no existir una cuenta exacta, hasta 30 minutos antes y 30 minutos después de la comida es posible si ingerir líquidos sin que interfiera la digestión. Sin embargo, la hora de la comida no es momento para "matar la sed" y el hábito de hidratarse durante el día y fuera de las comidas es importante para disminuir la necesidad de beber durante las comidas.
Vea aquí algunas técnicas para no olvidarse de beber agua durante el día y conseguir ingerir menos líquidos a la hora de la comida.
Más de 200 mL durante la comida puede hacerla menos nutritiva porque los nutrientes presentes en la comida pueden no ser debidamente digeridos y parte de las vitaminas y minerales de la comida no son absorbidos, por la disminución de la eficiencia del producto, ácido clorhídrico.
La mejor forma de tomar líquidos sin engordar es tomar, principalmente, agua antes y después de las comidas. Para acompañar una comida es posible tomar agua, jugo de fruta, cerveza o vino, siempre que no sobrepase los 200 ml que equivale, en promedio, a tomar medio vaso de agua o cualquier otro líquido, pero si al final de la comida surge sed puede es interesante disminuir la cantidad de sal.
