Principales síntomas de falta de Vitamina C
Cansancio, palidez y mareo
- , debido a la anemia causada por la poca absorción del hierro;Dificultad para la cicatrización de heridas
- , debido a la deficiencia del colágeno;Sangrados, principalmente por la encía y la nariz
- , pero que pueden surgir en cualquier lugar del cuerpo, debido al rompimiento de los tejidos que soportan los vasos sanguíneos;Manchas enrojecidas por el cuerpo
- , también por la fragilidad de los vasos sanguíneos;Deformidades óseas y aumento del riesgo de fracturas
- , principalmente en niños, pues altera el proceso de calcificación y formación de los huesos;Caída del cabello y debilitamiento de las uñas
- , por el debilitamiento de los tejidos;Dolor óseo
- , hinchazón en el cuerpo y debilidad de los cartílagos y las articulaciones;Caída y ablandamiento de los dientes
- , pues la altera la formación de la dentina, que es la matriz de los dientes;Aumento del riesgo de infecciones
- , como gripes y resfriados, pues la falta de vitamina C perjudica la formación de los glóbulos blancos y altera varias funciones del sistema inmune;Tristeza, estrés mental y dificultades de raciocinio
- , pues la falta de esta vitamina puede producir alteraciones químicas cerebrales.La enfermedad causada por la deficiencia de vitamina C se denomina escorbuto, y el conjunto de estos signos y síntomas comienza a surgir después de 45 a 80 días de falta de vitamina. Los escorbuto infantil se llama enfermedad de Moeller-Barlow, y se caracteriza, también, por importantes deformidades óseas, crecimiento perjudicial y alteraciones cardíacas.
Causas de falta de vitamina C
La vitamina C se absorbe en el intestino y su principal fuente es la alimentación, por lo que la falta de esta vitamina ocurre cuando la dieta es insuficiente o cuando la absorción por el intestino no es adecuada. Así, algunos de los principales factores de riesgo son:
Desnutrición;
- Anorexia;
- Tabaquismo;
- Alcoholismo;
- Enfermedades e inflamaciones intestinales, como la enfermedad de Chron;
- Embarazo y lactancia.
- Además, los bebés que no amamantan, y que consumen fórmulas que no están enriquecidas con vitamina C también tienen riesgo de desarrollar esta deficiencia.
Como se hace el tratamiento
La vitamina C se encuentra principalmente en frutas y vegetales, como piña, acerola, naranja, limón y pimiento, por ejemplo, siendo importante la presencia de estos alimentos en la dieta para suplir las necesidades diarias. La cantidad de vitamina C que se debe consumir diariamente es de unos 60 mg, sin embargo, algunas personas pueden necesitar cantidades más grandes, como las gestantes, los fumadores y las personas en uso de algunos remedios que pueden perjudicar la absorción de esta vitamina, como anticonceptivos, antidepresivos y diuréticos, siendo recomendado conversar con el médico y el nutricionista para ajustar la reposición de la vitamina en estos casos.
Como la vitamina C puede ser eliminada, poco a poco, a través de la orina, su consumo debe ser diario, y si la cantidad necesaria no se alcanza con la alimentación, también es posible consumir suplementos con vitamina C, como Targifor, Bio-C o Redoxon, por ejemplo. Sin embargo, su consumo debe ser aconsejado, preferiblemente, por un nutricionista para que no sea hecho en falta o en exceso.
Para que sirve la vitamina C
La vitamina C tiene un papel importante en la regulación del metabolismo del cuerpo, en la formación de hormonas y de células sanguíneas, así como en la composición del colágeno y de los tejidos que forman la piel, los vasos sanguíneos, los huesos y cartílago.
Además, esta vitamina también es un poderoso antioxidante, capaz de nutrir las células y eliminar radicales libres responsables del desgaste de los tejidos, y por lo tanto previene el surgimiento de enfermedades y envejecimiento precoz. Más información sobre estos y otros beneficios en la vitamina C: un antioxidante indispensable.