Beneficios de la fresa

Algunos beneficios de la fresa para la salud

La fresa es también una fruta rica en antioxidantes, como antocianinas y el ácido elágico, que confieren otros beneficios para la salud:

Combatir el envejecimiento de la piel;

• Ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares;
• Mejorar la capacidad mental;
• Prevenir el cáncer;
• Ayudar a combatir las inflamaciones.
• Además, la fresa también tiene fibras que combaten el estreñimiento y la "

zeaxantina", una sustancia importante para la salud de los ojos.La fresa puede ser consumida como vitamina, mezclada en la gelatina, con yogurt, en los cereales en el desayuno o en la ensalada de frutas, por ejemplo.

Información nutricional de la fresa

Componentes

Receta de ensalada de fresa y melón

Esta es una receta de ensalada fresca para acompañar el almuerzo o la cena. Cuando se usa fresa para ensaladas, jugos o vitaminas, es importante lavar las fresas antes de retirar el pie, porque si es después entra agua en la fresa y se estropea más fácilmente.

Ingredientes

Medida lechuga-iceberg

• 1 melón pequeño
• 225 g de fresas rebanadas
• 1 pedazo de pepino con 5 cm, finamente rebanado
• Pezinhos de menta fresca, para guarnecer
• Ingredientes para la salsa

200 ml de yogurt natural

• 1 pedazo de pepino con 5 cm descascarado
• Algunas hojas de menta fresca
• Medida cucharadita de cáscara rallada de limón
• 3-4 cubos de hielo
• Modo de preparación

Colocar la lechuga en un recipiente, añadir las fresas y el pepino sin la cáscara . A continuación, triture todos los ingredientes de la salsa en la licuadora. Servir la ensalada con un poco de salsa por encima.

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