es.odysseedubienetre.beComer alimentos ricos en nutrientes es la forma más eficiente de aumentar su salud en general, perder peso y protegerse contra las enfermedades crónicas.
Los alimentos ricos en nutrientes son aquellos que tienen una alta concentración de vitaminas, minerales, aminoácidos, proteínas y antioxidantes, pero son comparativamente bajos en calorías. Si ya está comiendo una "dieta saludable" tradicional, es probable que ya coma una buena cantidad de estos alimentos. Sin embargo, para aquellos que luchan con su salud o que tienen dificultades para perder peso, es una buena idea cambiar su dieta para incluir más de estos alimentos.
No hay una dieta perfecta para todos, y su ingesta de nutrientes variará en función de muchos factores. Sin embargo, en términos generales, los alimentos que son en gran parte sin procesar y no tienen altos niveles de aditivos y productos químicos se consideran ricos en nutrientes. El problema que enfrenta el mundo hoy, en términos de ingesta de nutrientes, es que la gran mayoría de las calorías provienen de un número limitado de alimentos, muchos de los cuales no son las formas más eficientes de consumir los nutrientes que necesita.
Los mejores alimentos ricos en nutrientes en su dieta deben incluir col rizada, ajo, mariscos, hígado, sardinas, yemas de huevo, melón, arándanos, chocolate negro, tomates, repollo, arroz silvestre y remolacha, entre otros. 
Este vegetal verde frondoso está lleno de vitaminas B, cobre, potasio, fósforo, vitamina C, vitamina K, proteínas, hierro y magnesio.
Junto con los compuestos sulfúricos y los antioxidantes, el ajo ofrece niveles altos de manganeso, vitamina B6, cobre y vitamina C, así como cantidades moderadas de selenio, calcio y fósforo.
Al ser muy bajas en grasas saturadas, pero altas en ácidos grasos omega-3, así como en hierro, cobre y zinc, estas especies de peces son excelentes alimentos ricos en nutrientes.
Todas las vitaminas B, así como los altos niveles de hierro, están disponibles en el hígado, sin mencionar una forma concentrada de proteína biodisponible.
Estos peces tienen enormes niveles de vitamina B12 y selenio, así como también muy buenas cantidades de fósforo, vitamina D y ácidos grasos omega-3, entre otros.
Una de las mejores fuentes de proteína pura, las yemas de huevo también proporcionan cantidades impresionantes de selenio, fósforo, magnesio, calcio y potasio.
Estas deliciosas verduras / frutas proporcionan licopeno y otros antioxidantes, así como vitamina E, vitaminas B, manganeso, fibra dietética, vitamina A y vitamina C.
Junto con altos niveles de vitamina A y vitamina C, el melón es capaz de proporcionar potasio, vitamina K, fibra dietética y magnesio.
Rico en minerales, como zinc, magnesio, selenio, hierro y ácido fólico, este alimento es uno de los alimentos más ricos en nutrientes disponibles en su dieta.
Esta variedad de pescado popular puede entregar ácidos grasos omega-3 en cantidades impresionantes, junto con vitamina D, vitamina B12 y selenio. Este pez es también una excelente fuente de proteína.
Conocido como un superalimento debido a su alto contenido antioxidante, los arándanos también contienen altos niveles de fibra dietética, vitamina K, vitamina C y manganeso.
La quinua es una excelente opción para personas que hacen dieta sin gluten, pero también es una rica fuente de proteínas, fibra, hierro, magnesio, fósforo y manganeso, entre otros.
Este vegetal de raíz es muy rico en vitaminas, incluyendo A, E, C y K, además de cantidades moderadas de proteína accesible y fibra dietética.
Estos hongos son ricos en antioxidantes, pero también en minerales y vitaminas, como folato, hierro, zinc, vitamina B6 y vitamina D.
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Datos nutricionales de banana
Los 10 mejores alimentos con vitamina ECon alto contenido de vitamina A, C y K, además de hierro y ácido fólico, esta hierba también es rica en ácidos orgánicos volátiles, antioxidantes e ingredientes activos.
Las papas poseen una gran cantidad de vitamina C y potasio, así como importantes carbohidratos amiláceos para obtener energía.
