es.odysseedubienetre.beLos beneficios para la salud de los espárragos incluyen buena salud cardiovascular, embarazo saludable, fertilidad mejorada, alivio del síndrome premenstrual y una mejor salud ósea. Ayuda a tratar cáncer, diabetes, resaca, cataratas, reumatismo, tuberculosis, depresión, enfermedades neurodegenerativas y convulsiones. Reduce las infecciones del tracto urinario y el colesterol en la sangre. También es bueno para la salud digestiva.
El espárrago, científicamente conocido como Asparagus officinalis, pertenece a la familia de los lirios y se valora por sus propiedades terapéuticas. Se deriva de una palabra griega que significa 'brotar' y alrededor de 300 especies diferentes de este brote existen en todo el mundo.
Está disponible en colores blanco, verde y morado. El espárrago blanco se cultiva lejos de la luz del sol y, por lo tanto, es deficiente del pigmento verde, la clorofila. El morado está cargado de fitoquímicos y antocianinas que proporcionan el color único de la verdura.
El efecto medicinal de esta planta se extiende desde su raíz hasta su brote y su uso ha sido probado y probado en sistemas de medicina tanto científicos como autóctonos como Siddha, Ayurveda y Unani.
El espárrago es una gran fuente de vitaminas, minerales y proteínas esenciales. Es rico en vitamina A, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (ácido pantoténico), vitamina B6, ácido fólico, vitamina C, vitamina E (alfa-tocoferol) y vitamina K (filoquinona).
Los tesoros minerales que se almacenan en él incluyen hierro, calcio, fósforo, magnesio, manganeso, zinc, selenio y potasio.
El espárrago contiene una cantidad muy baja de calorías sin colesterol y también es bajo en sodio. Junto con esto, también es una rica fuente de fibra dietética, que es esencial para el cuerpo.
Echemos un vistazo a los diversos beneficios para la salud de los espárragos en detalle a continuación.
Los espárragos son ricos en vitaminas B que ayudan a mantener niveles saludables de homocisteína, que se produce en la sangre cuando un aminoácido (metionina) se descompone en el cuerpo. La vitamina B, especialmente el folato, B6 y B12 juegan un papel clave en la conversión de la homocisteína en cisteína, que luego se convierte de nuevo en metionina según el ciclo de metilación normal.
Una deficiencia de vitamina B en el cuerpo puede elevar los niveles de homocisteína y aumentar el riesgo de daño a los vasos sanguíneos, la trombosis venosa en la que la coagulación de la sangre ocurre en las venas, la aterosclerosis y otros trastornos cardíacos. Además de esto, la vitamina B ayuda a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre al garantizar el metabolismo adecuado de almidones y azúcares en el cuerpo.
Ayuda en el embarazo El alto contenido de folato en espárragos ayuda a reducir el peligro de bajo peso al nacer y defectos de nacimiento durante el embarazo. El folato es esencial para el crecimiento del feto. También ayuda a reducir la complicación del edema o la retención de agua en los tejidos del cuerpo debido a su efecto diurético.
Un extracto de espárragos se puede utilizar con eficacia para facilitar la hinchazón premenstrual. La presencia de nutrientes esenciales ayuda a combatir la depresión y la fatiga, así como a reducir los cólicos menstruales. También ayuda a controlar la pérdida de sangre y mantener el equilibrio hormonal durante la menstruación.
La raíz de los espárragos racemosos es ampliamente apreciada en la terapia ayurvédica y es conocida como Shatavari, que significa "uno que tiene 100 maridos". Shatavari tiene propiedades afrodisíacas y se usa para regular las hormonas y curar los trastornos sexuales masculinos y femeninos. Tiene propiedades contra la ansiedad y ayuda a curar la debilidad física y mental en los hombres. También ayuda a mejorar la libido y aumenta el recuento de espermatozoides y su motilidad. En las mujeres, se ha demostrado que los espárragos son eficaces en el síndrome menopáusico y la anemia. Shatavari ha sido considerado como un galactagogo y también se lo valora por su eficacia para mejorar la calidad y la cantidad de la leche materna al tiempo que aumenta el apetito de las mujeres que amamantan. Los estudios de investigación realizados en animales han demostrado efectos positivos en los genitales y las glándulas mamarias de las mujeres que consumieron cantidades adecuadas de espárragos.
El espárrago contiene cantidades significativas de la inulina de nutrientes, que es un tipo de carbohidrato complejo, comúnmente conocido como prebiótico. No se digiere hasta que llega al intestino grueso, donde es alimentado por un tipo de bacterias buenas como lactobacilos. La inulina ayuda a mejorar la absorción de nutrientes y reduce el riesgo de cáncer de estómago y alergias.
También es un buen proveedor de fibra dietética y tiene propiedades laxantes que ayudan en el buen funcionamiento de los intestinos, manteniendo a raya la hinchazón y el estreñimiento. Junto con la digestión saludable, la fibra también ayuda a reducir los niveles de colesterol del cuerpo. Se recomienda ampliamente en la terapia Ayurveda por su eficacia en la curación de la diarrea, disentería y dispepsia, que es una sensación de malestar abdominal que incluye sensaciones de ardor o dolor en el ombligo que ocurre durante o después de comer. Los estudios han demostrado que el espárrago racemosus ha demostrado ser tan eficaz como los fármacos modernos disponibles en el mercado para tratar la dispepsia.
Lucha contra el tumor El espárrago racemosus, o espárrago silvestre, contiene una cierta variedad de fitonutrientes conocidos como saponinas. Los estudios han demostrado que las saponinas obtenidas poseen propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias.
Junto con la eficacia quimiopreventiva, también ayuda a elevar los niveles de glutatión, un compuesto antioxidante y desintoxicante. También ayuda en la prevención de muchas enfermedades como el VIH, el SIDA, la fibrosis quística, la enfermedad de Alzheimer, la anemia, el cáncer, la diabetes y diversos trastornos cardíacos.
Los nutrientes antiinflamatorios presentes en los espárragos ayudan a reducir el riesgo de dolencias crónicas de salud, incluida la diabetes tipo 2. Este efecto beneficioso también se atribuye a la presencia del mineral de cromo, que desempeña un papel vital en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre del cuerpo. Los estudios realizados en este sentido han demostrado resultados significativos y han demostrado que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, mejora la secreción de insulina y proporciona un efecto antidiabético.
El extracto de espárragos contiene aminoácidos esenciales que pueden ser eficaces para curar las resacas. Una resaca se refiere al desagradable efecto fisiológico causado por el consumo sustancial de bebidas alcohólicas. Sus síntomas incluyen ansiedad, fatiga y trastornos estomacales como náuseas, vómitos y deshidratación. Los estudios de investigación han demostrado que las hojas y los brotes de espárragos contienen una buena cantidad de contenido mineral inorgánico, que también ayuda a proteger las células hepáticas de los efectos tóxicos del alcohol.
El espárrago es una buena fuente de vitamina A, que es esencial para una visión saludable. Debido a la presencia de antioxidantes, ayuda a defender la retina del daño causado por los radicales libres de oxígeno. La presencia del aminoácido glutatión también ayuda a reducir el riesgo de dolencias oculares como cataratas y ceguera nocturna.
La artritis reumatoide es una enfermedad crónica que causa inflamación de las articulaciones. Los estudios han demostrado que el consumo de alimentos ricos en folato como los espárragos, que también posee propiedades antiinflamatorias, puede ayudar a aliviar el dolor y aliviar el mal funcionamiento general en el cuerpo asociado con la artritis.
Los espárragos también son una rica fuente de rutina, un flavonoide que posee propiedades antiinflamatorias y se usa para tratar las hemorroides y prevenir la coagulación de la sangre. Mejora la permeabilidad de los capilares, fortalece los vasos sanguíneos y los protege de la fragilidad. Rutin también previene el endurecimiento de las arterias al reducir la viscosidad de la sangre y ayuda a aliviar la hipertensión, reducir el colesterol y mantener la salud cardiovascular.
El espárrago racemosus también es conocido por su eficacia en curar bronquitis y tuberculosis. Mejora el funcionamiento de los tejidos pulmonares y también ayuda a tratar las infecciones de garganta.
Los estudios han proporcionado evidencia de que el espárrago racemoso es eficaz en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, el Parkinson y las enfermedades de Huntington. Estos efectos beneficiosos se atribuyen a la presencia de fitoestrógenos que tienen ciertos efectos neuroprotectores. Las enfermedades neurodegenerativas son afecciones genéticas o periódicas que afectan las neuronas del cerebro humano y el cuerpo normalmente no tiene la capacidad de reemplazar las neuronas dañadas.
La investigación científica ha demostrado la eficacia del espárrago racemoso como un fármaco antiansiedad y antidepresivo. Ayuda a mejorar la memoria, aumenta la producción y la secreción de estrógeno, y tiene un efecto revitalizante y calmante en el sistema nervioso.
La epilepsia es un trastorno crónico que afecta el cerebro y provoca convulsiones o ataques recurrentes. El cerebro transmite señales anormales como resultado de cambios irreversibles en los tejidos del cerebro. Las raíces de los espárragos racemosus se pueden utilizar como antiepilépticos para curar los síntomas de la epilepsia.
Los estudios de investigación muestran que los espárragos racemosos poseen un efecto anti-urolitiatico, que ayuda a curar las infecciones del tracto urinario. Debido a las propiedades diuréticas de la verdura, el consumo de espárragos aumenta la frecuencia y el volumen de la micción. Esto ayuda a desintoxicar y eliminar los desechos tóxicos del cuerpo. Según la investigación, el efecto anti-urolitiatico puede atribuirse a la presencia de antioxidantes y vitaminas esenciales C y E.
También se sabe que le da un olor peculiar y picante a la orina, que es completamente normal. Esto se debe a que los espárragos descomponen sus componentes de amoníaco y azufre en compuestos químicos volátiles que realmente ayudan al cuerpo a desintoxicarse.
Los estudios han respaldado el hecho de que la riqueza de antioxidantes en los espárragos tiene el potencial de tratar el estrés oxidativo, junto con otros trastornos como la hiperlipidemia y la hipercolesterolemia. Estas enfermedades indican la presencia de un alto contenido de grasa y colesterol en el cuerpo, que además puede representar una gran amenaza para enfermedades fatales como enfermedades cardiovasculares y aterosclerosis.
Los espárragos tienen un sabor delicado y se pueden comer crudos, a la parrilla o tostados. Se puede agregar como ingrediente a encurtidos, recetas de ensaladas y sopas. Los brotes de esta planta se saborean como aperitivo y se preparan de diferentes maneras en todo el mundo. Requiere una cocción mínima, lo que dio origen a un famoso refrán romano, "Tan rápido como cocinar espárragos", para cualquier cosa que haya que hacer rápidamente.
El espárrago también se conoce como hierba Rasayana en Ayurveda y ofrece una inmensa variedad de beneficios para la salud con algunas excepciones o efectos secundarios, que se enumeran a continuación.
Gas: Los espárragos contienen un carbohidrato conocido como rafinosa. Para digerir este complejo azúcar, el cuerpo humano necesita fermentarlo. Durante este proceso de descomposición de los carbohidratos, a menudo se produce gas y posteriormente se libera del cuerpo.
Embarazo y Lactancia : El espárrago altera el equilibrio hormonal y se ha usado tradicionalmente para el control de la natalidad. Durante el embarazo y la lactancia, generalmente se considera seguro consumir una cantidad normal de espárragos, pero no optar por dosis medicinales sin consultar a un médico.
Reacciones alérgicas : Los espárragos pueden causar alergias a las personas que son susceptibles a las reacciones alérgicas a las cebollas, los puerros y otros miembros de la familia de las liliáceas.
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14 Remedios caseros efectivos para la depresiónPiedras en los riñones: el espárrago contiene purinas. Las purinas se descomponen para crear ácido úrico que puede acumularse como resultado del alto contenido de purina en el cuerpo. Esto no es favorable para las personas que sufren complicaciones relacionadas con el ácido úrico como gota o cálculos renales. Se recomienda evitar o restringir la ingesta de alimentos ricos en purina, como los espárragos, en pacientes con esas afecciones.
El espárrago rejuvenece y actúa como un tónico para los nervios. También es útil en afecciones como el acné, la ictericia, la esquistosomiasis y la lepra. Fortalece el sistema inmune y ayuda a promover el bienestar físico y mental en general. ¡Incluye este alimento en tu dieta y disfruta de los beneficios!
