es.odysseedubienetre.beLos sorprendentes beneficios para la salud de la cúrcuma y la curcumina incluyen la capacidad de reducir la inflamación, cicatrizar heridas, mejorar la salud de la piel, proteger las capacidades cognitivas y aliviar las dificultades menstruales. La cúrcuma también ayuda a eliminar la depresión, aliviar el dolor, retrasar el envejecimiento, proteger el tracto digestivo y prevenir el cáncer.
Estrechamente relacionada con los otros miembros de la familia del jengibre, la cúrcuma es una hierba perenne nativa de la India, que lleva el nombre científico Curcuma longa. La hierba en sí se deriva del rizoma de la planta, que se seca antes de que se pueda adquirir la forma en polvo útil. Necesita una temperatura y un entorno bastante específicos para prosperar, por lo que no se cultiva ampliamente en todo el mundo, pero se exporta debido a su conveniencia. El color amarillo brillante de esta hierba es quizás su característica más llamativa. Ciertamente lo has visto, incluso si no lo has reconocido, y si alguna vez has disfrutado la comida india, seguramente la has consumido.
La cúrcuma huele ligeramente a mostaza, pero tiene un sabor amargo, casi a pimienta, que complementa una variedad de platos. La hierba también ha sido elogiada como una de las hierbas medicinales más completas y potentes en tratamientos ayurvédicos y otros remedios culturales tradicionales. La curcumina es el ingrediente activo más importante de esta "súper hierba".
La cúrcuma es una de las hierbas más ricas en nutrientes. Contiene una buena cantidad de proteínas, vitamina C, calcio, hierro, fibra dietética, sodio y aproximadamente 24 calorías en una cucharada de cúrcuma en polvo. También proporciona un rico suministro de vitamina B6, potasio, magnesio y manganeso.
Los principales beneficios para la salud de la cúrcuma y la curcumina incluyen los siguientes:
La cúrcuma, debido a la presencia de curcumina, actúa como un potente agente antiinflamatorio. De hecho, incluso un ungüento tópico puede reducir la inflamación de las hemorroides.
La cúrcuma ayuda a mantener su piel saludable de muchas maneras.
La curcumina presente en la cúrcuma es un excelente agente antioxidante que ayuda de muchas maneras, incluidos sus muchos beneficios cosméticos y medicinales.
La especia dorada, la cúrcuma, ayuda a acelerar la tasa de metabolismo y le permite a su cuerpo quemar una cantidad significativa de calorías, lo que lleva a la pérdida de peso. También es útil para reducir la masa grasa y la desintoxicación del hígado, que son contribuciones esenciales cuando se trata de esfuerzos de pérdida de peso inducida por la dieta. Además, con la curcumina, la cúrcuma puede ser un suplemento ideal para bajar de peso, ya que reduce los niveles de colesterol LDL (malo). También es responsable de suprimir los mensajes inflamatorios en los músculos, el páncreas y las células adiposas. Entonces, aunque su cuerpo no combate la inflamación, puede enfocarse fácilmente en reducir el peso.
También se ha descubierto que la cúrcuma y sus compuestos orgánicos activos mejoran la función hepática y reducen los niveles de toxicidad en el cuerpo al estimular el sistema linfático y eliminar las toxinas de manera eficiente. Las actividades antioxidantes de la cúrcuma son una solución ideal para dolencias hepáticas como la cirrosis y la enfermedad del hígado graso.
En la medicina tradicional, a menudo se confiaba para aumentar las capacidades cognitivas, aumentar la concentración y aumentar la retención de la memoria. Muchas de esas creencias tradicionales han quedado legitimadas por la investigación, y la cúrcuma todavía se considera una hierba que estimula el cerebro. También puede proteger las vías neuronales del estrés oxidativo a largo plazo y la acumulación de placa.
La cúrcuma en polvo es un anticoagulante muy poderoso debido a la presencia de curcumina. Este anticoagulante previene la coagulación sanguínea aglutinando las plaquetas muy juntas.
La cúrcuma rica en curcumina y vitamina B6 también aumenta su salud cardiovascular. La vitamina B6 puede inhibir eficazmente la producción de homocisteína, que es un subproducto negativo que daña las paredes celulares. Estas paredes debilitadas pueden causar una serie de complicaciones en el corazón, especialmente cuando se exacerba por la presión arterial alta o la acumulación de placa.
La curcumina equilibra directamente sus niveles de colesterol al eliminar el exceso de colesterol LDL (malo) de las arterias y los vasos sanguíneos. Esto puede ayudar a prevenir la aterosclerosis y cuando se combina con vasos sanguíneos más fuertes, la hierba representa una solución integral para una amplia gama de problemas cardíacos.
La cúrcuma es uno de los mejores enfoques herbales para el tratamiento o la prevención de varios tipos de cáncer. La curcumina es un poderoso agente antioxidante que se ha relacionado directamente con una reducción en las células de cáncer de colon y también es un inhibidor directo de una proteína que es esencial para el crecimiento tumoral. Esto lo convierte en una maravillosa adición a cualquier dieta como medida preventiva y como un medio para desacelerar la metástasis de crecimiento canceroso. La investigación más extensa sobre los efectos de prevención del cáncer de la cúrcuma ha sido en el cáncer de colon, mientras que otros tipos de investigación sobre el cáncer relacionados con la curcumina están actualmente en curso.
Como una poderosa hierba antioxidante, la cúrcuma puede estimular la actividad neuronal y prevenir las degradaciones cognitivas, que a menudo vienen en forma de Alzheimer y demencia. La curcumina es altamente eficiente para eliminar la placa amiloidea, que es una indicación importante de la progresión del Alzheimer. Un estudio también encontró que los suplementos de cúrcuma mejoraban el estado de ánimo y la función cognitiva en personas mayores no dementes que padecen problemas leves de memoria relacionados con la edad.
Otros beneficios de cúrcuma y curcumina incluyen:
Previene la artritis y reduce el dolor
Los suplementos de cúrcuma a menudo se sugieren para la reducción del dolor artrítico, la gota y el dolor muscular después del ejercicio o una lesión. La aplicación tópica de cúrcuma también servirá para este propósito.
Trata la depresión
La curcumina es realmente una sustancia versátil, y la investigación incluso ha profundizado en sus efectos sobre el equilibrio hormonal en el cuerpo. Los estudios han demostrado que la curcumina tiene un efecto similar al Prozac en pacientes que sufren de depresión, cambios de humor, ansiedad y estrés. Esto lo convierte en una poderosa alternativa a las rutas farmacéuticas, que a menudo tienen efectos secundarios peligrosos o adictivos.
Retrasa el envejecimiento
La curcumina componente principal de la hierba, cargada de antioxidantes, combate los signos del envejecimiento como las arrugas y la pigmentación al frenar el crecimiento de radicales libres.
Trata la diabetes
La curcumina en polvo de cúrcuma ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo y previene el riesgo de diabetes tipo 1 y tipo 2.
Trata la enfermedad intestinal irritable (EII)
El suplemento de cúrcuma a menudo se recomienda para pacientes que sufren de enfermedad inflamatoria del intestino (EII) e incluso afecciones más graves como la enfermedad de Crohn. El contenido de fibra dietética que se encuentra en él todavía es significativo y puede ayudar a suavizar sus procesos digestivos.
Trata problemas gastrointestinales
El polvo de cúrcuma se ha usado durante mucho tiempo como un calmante para el estómago y es particularmente útil en el tratamiento del estreñimiento, los calambres y el síndrome del intestino irritable (SII). La actividad antiinflamatoria de la curcumina también entra en juego aquí, ya que disminuye el riesgo de desarrollar úlceras, sangrado en los intestinos y, en general, elimina la irritación en todo el intestino. A menudo se recomienda para pacientes que sufren de enfermedad inflamatoria intestinal (EII) e incluso afecciones más graves como la enfermedad de Crohn. El contenido de fibra dietética que se encuentra en él puede ayudar a suavizar sus procesos digestivos.
Trata problemas menstruales
Si sufres de molestias menstruales severas, calambres, hinchazón, sangrado excesivo o cambios de humor, la cúrcuma puede ser precisamente lo que has estado buscando. La naturaleza antiinflamatoria y suavizante de los compuestos naturales de la hierba puede aliviar la mayoría de los síntomas de la menstruación.
Previene la Fibrosis Quística
Aunque esta enfermedad mortal y paralizante no se trata tan a menudo como el cáncer o la enfermedad cardíaca, esta afección particular ataca los pulmones con un moco espeso y con el páncreas. La curcumina encontrada en la cúrcuma ha demostrado corregir la mutación de plegamiento de proteínas que puede causar el desarrollo de esta enfermedad mortal.
Esta hierba tiene usos cosméticos tanto culinarios como tradicionales.
El jugo de cúrcuma es quizás la forma más común de la hierba en uso médico, pero también se puede mezclar en ungüentos tópicos y cremas. El aceite esencial de cúrcuma es también un poderoso agente de salud.
La hierba también lo convierte en un ingrediente popular en sopas, salsas, curries, platos de carne, galletas, preparaciones de arroz y, como condimento general de especias para docenas de otros platos y especialidades culturales.
Aunque comúnmente no se considera una sustancia alérgica, la cúrcuma puede tener ciertos efectos secundarios en el cuerpo, especialmente cuando se consume en grandes cantidades. Estos incluyen los siguientes:
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Los 8 mejores beneficios del curry en polvoEn ciertos casos, cantidades excesivas de curcumina consumidas en una capacidad medicinal han causado irregularidades en el corazón. Además, puede ralentizar la coagulación sanguínea al aumentar los efectos de los medicamentos anticoagulantes. Por lo tanto, las personas que toman medicamentos anticoagulantes o anticoagulantes deben evitar la cúrcuma. Siempre habla con un profesional médico antes de agregar esta poderosa sustancia a tu dieta o régimen de suplemento, y recuerda: ¡todo debe tomarse con moderación!
