5 Recetas saludables con Acai
El açaí es un fruto rico en antioxidantes que limpia las arterias, combate el envejecimiento y previene enfermedades. El consumo de açaí es especialmente recomendado para personas que practican algún tipo de actividad física pero también ayuda a controlar el colesterol, disminuir los problemas de estreñimiento, mejorar la circulación sanguínea, la visión y la lucha contra la osteoporosis.
La fruta se encuentra en la Amazonia y en el Pará pero es posible encontrar la pulpa de açaí congelada en todos los estados de Brasil, siendo muy fácil de adquirir. Compruebe algunas recetas de açaí para mejorar su salud o simplemente refrescarse en un día caliente.
1. Acai con granola en el tazón
Ingredientes:
- 200 g de pulpa de açaí lista para el consumo
- 100 ml de jarabe de guaraná
- 100 ml de agua
- 1 plátano nano
- 1 cuchara de granola
Modo de preparación:
Batería en la licuadora el açaí, guaraná y el plátano hasta obtener una mezcla homogénea. Colocar en un recipiente y tomar inmediatamente después o mantener la mezcla lista guardada en el congelador o congelador para consumir en otra oportunidad.
Usted puede encontrar granola lista en el mercado, pero también puede hacer su propia mezcla en casa con avena, uva pasa, sésamo, nueces y linaza, por ejemplo. Ver una increíble receta de granola light.
2. Acai con fresa y crema de leche
Ingredientes:
- 200 g de pulpa de açaí lista para el consumo
- 60 ml de jarabe de guaraná
- 1 plátano
- 5 fresas
- 3 cucharas de crema de leche
Modo de preparación:
Golpear todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Azai con yogurt y granola
Ingredientes:
- 150 g de pulpa de açaí lista para el consumo
- 45 ml de jarabe de guaraná
- 1 plátano
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de yogurt natural
Modo de preparación:
Golpear todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Milk shake de açai
Ingredientes:
- 250 g de pulpa de açaí lista para el consumo
- 1 vaso de leche de vaca o de almendra o 200 g de yogurt griego
Modo de preparación:
Batir todo en la licuadora y tomar la bebida siga. Esta mezcla queda bastante gruesa y no se pone muy dulce y usted puede colocar 1 cucharada de paja amasada, por ejemplo.
5. Pudín de açaí
Ingredientes:
- 1/2 taza de leche condensada
- 2 tazas de pulpa de azai derretida
- 1 cajita de crema de leche
- 1/2 taza de leche
- 1 paquete de gelatina sin sabor
Modo de preparación :
Bata en la licuadora o en el mezclador la leche condensada, açaí, crema de leche y la leche. Disolver la gelatina sin sabor según las instrucciones del fabricante y luego añadir en la mezcla anterior. Unte una forma con mantequilla y coloque el líquido, dejando en la nevera durante 3 horas. Desenrollar y servir helado.