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5 Recetas saludables con Acai

El açaí es un fruto rico en antioxidantes que limpia las arterias, combate el envejecimiento y previene enfermedades. El consumo de açaí es especialmente recomendado para personas que practican algún tipo de actividad física pero también ayuda a controlar el colesterol, disminuir los problemas de estreñimiento, mejorar la circulación sanguínea, la visión y la lucha contra la osteoporosis.

La fruta se encuentra en la Amazonia y en el Pará pero es posible encontrar la pulpa de açaí congelada en todos los estados de Brasil, siendo muy fácil de adquirir. Compruebe algunas recetas de açaí para mejorar su salud o simplemente refrescarse en un día caliente.

1. Acai con granola en el tazón

5 Receitas saudáveis com Açaí

Ingredientes:

  • 200 g de pulpa de açaí lista para el consumo
  • 100 ml de jarabe de guaraná
  • 100 ml de agua
  • 1 plátano nano
  • 1 cuchara de granola

Modo de preparación:

Batería en la licuadora el açaí, guaraná y el plátano hasta obtener una mezcla homogénea. Colocar en un recipiente y tomar inmediatamente después o mantener la mezcla lista guardada en el congelador o congelador para consumir en otra oportunidad.

Usted puede encontrar granola lista en el mercado, pero también puede hacer su propia mezcla en casa con avena, uva pasa, sésamo, nueces y linaza, por ejemplo. Ver una increíble receta de granola light.

2. Acai con fresa y crema de leche

Ingredientes:

  • 200 g de pulpa de açaí lista para el consumo
  • 60 ml de jarabe de guaraná
  • 1 plátano
  • 5 fresas
  • 3 cucharas de crema de leche

Modo de preparación:

Golpear todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Azai con yogurt y granola

Ingredientes:

  • 150 g de pulpa de açaí lista para el consumo
  • 45 ml de jarabe de guaraná
  • 1 plátano
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de yogurt natural

Modo de preparación:

Golpear todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.

5 Receitas saudáveis com Açaí

4. Milk shake de açai

Ingredientes:

  • 250 g de pulpa de açaí lista para el consumo
  • 1 vaso de leche de vaca o de almendra o 200 g de yogurt griego

Modo de preparación:

Batir todo en la licuadora y tomar la bebida siga. Esta mezcla queda bastante gruesa y no se pone muy dulce y usted puede colocar 1 cucharada de paja amasada, por ejemplo.

5. Pudín de açaí

Ingredientes:

  • 1/2 taza de leche condensada
  • 2 tazas de pulpa de azai derretida
  • 1 cajita de crema de leche
  • 1/2 taza de leche
  • 1 paquete de gelatina sin sabor

Modo de preparación :

Bata en la licuadora o en el mezclador la leche condensada, açaí, crema de leche y la leche. Disolver la gelatina sin sabor según las instrucciones del fabricante y luego añadir en la mezcla anterior. Unte una forma con mantequilla y coloque el líquido, dejando en la nevera durante 3 horas. Desenrollar y servir helado.