Menú de la Dieta Cetogénica para adelgazar

Este tipo de alimentación puede ser seguido durante 1 a 3 meses, y en la llamada dieta cetogénica cíclica es posible alternar entre 5 días consecutivos de dieta y 2 días de alimentación con carbohidratos, lo que facilita el cumplimiento del menú también los fines de semana.

La dieta cetogénica estimula la pérdida de peso porque hace que el organismo produzca energía a partir de la quema de grasa, en lugar de los carbohidratos que normalmente vienen de la alimentación.

Así, para ayudar en el adelgazamiento, vea a continuación el ejemplo de 3 días de menú de esa dieta.

Día 1

Desayuno:

• 2 huevos revueltos con mantequilla + 1 rebanada de queso minas + 1 rebanada de papaya; Merienda de la mañana:
• gelatina sin azúcar + 3 castañas; Almuerzo / Cena:
• 2 bifes de carne a la salsa de queso con lechuga y repollo morado templado con aceite + 1 naranja; Merienda:
• 1 yogurt sin azúcar + 1 cucharada de harina de linaza + 2 enrolladores de queso y jamón. Día 2

Desayuno:

• 1 banana amasada con 1 cucharada de semilla de girasol + 2 rebanadas de queso asado con jamón; Merienda:
• 1 yogurt sin azúcar + 5 nueces; Almuerzo / Cena:
• salmón a la parrilla de mostaza + ensalada verde de rúcula, tomate, pepino y cebolla morada + 1 cucharada de aceite de oliva + vinagre, orégano y sal para sazonar; Merienda de la tarde:
• fresa con crema de leche. Día 3

Desayuno:

• 1 huevo cocido + 2 rebanadas de queso fresco con semillas de sésamo;Merienda:
• 1 yogurt sin azúcar + 3 cucharas de aguacate; Almuerzo:
• pollo a la salsa blanca con crema de leche + ensalada de col de mantequilla con cebolla rehogada con aceite de oliva o aceite de coco + 1 manzana; Merienda de la tarde:
• queso mascarpone + frutos rojos, como cereza, fresa y frambuesa. Es importante recordar que esta dieta está contraindicada para personas mayores de 65 años y en casos de insuficiencia renal, problemas en el hígado, enfermedades cardiovasculares y uso de medicamentos con cortisona, como los corticoides. Así, lo recomendado es que sea permitida por el médico y acompañada por un nutricionista. Ver la lista completa de alimentos permitidos y prohibidos en la dieta cetogénica.

Para ayudar a variar la dieta y mantener la pérdida de peso, vea cómo hacer una sopa detox sin carbohidratos viendo el siguiente vídeo: