es.odysseedubienetre.beLa harina de uva se realiza a partir de las semillas y la cáscara de la uva, y trae beneficios como regular el intestino debido a su contenido de fibras y prevenir enfermedades cardíacas, pues tiene una elevada concentración de antioxidantes.
Esta harina es fácil de utilizar y se puede utilizar en platos dulces o salados, también pudiendo ser producida en casa. Sus principales beneficios para la salud son:
La harina de uva también se puede encontrar en forma de cápsulas, y sus beneficios se obtienen a partir del consumo de 1 a 2 cucharas de sopa de esa harina al día. Vea cómo hacer un jugo de uva para prevenir el infarto.
Información Nutricional La siguiente tabla proporciona información nutricional para 2 cucharadas de harina de uva:
| Cantidad: 20 g (harina de uva 2 cucharadas) | |
| Energía: 30 kcal | |
| Hidratos de carbono: 6,7 | Protein g |
| : | 0 g |
| Fat | 0 g de fibra |
| 2g | |
| sodio | 0 g |
harina de uva se puede añadir en vitaminas, ensaladas de frutas, pasteles y zumos de frutas, como se muestra en las siguientes recetas .
¿Cómo hacer en casa para hacer la harina en casa, debe quitar las pieles y semillas de uvas, enjuague bien y se extendió sobre una forma para que no se llevan bien entre sí, para facilitar el secado. A continuación, la forma debe ser colocada en un horno bajo por cerca de 40 minutos o hasta que las cáscaras y las semillas estén bien secas.
Por último, se deben golpear las semillas y las cáscaras secas en la licuadora hasta obtener la harina, que debe guardarse en un recipiente cerrado, preferiblemente dentro de la nevera para aumentar su durabilidad. Se recomienda que la harina casera se consume entre 2 y 3 semanas después de su fabricación.
Ingredientes:
Modo de preparación:
En un recipiente grande, mezclar las harinas, la avena, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal. En otro recipiente, mezclar la leche, la manzana picada, el aceite de coco, los huevos y la vainilla. Despeje la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcle hasta que quede uniforme. Colocar la masa en molduras de pequeñas untadas y llevar al auricular precalentado a 180ºC durante unos 15 minutos o hasta que la prueba del palillo indique que la galleta ha cocinado.
Ingredientes:
4 cucharadas de aceite de coco o de aceite extravirgen
2 huevos
½ taza de té de azúcar moreno o de coco
1 taza de té de harina de uva
1 taza harina de trigo integral ½ taza de té
pases de té uva
1 cucharadita de preparación
té polvo de hornear:
Batir el aceite de coco, azúcar y huevos. Añadir las harinas y la uva pasa, mezclando bien. Agregar la levadura y mover de nuevo. En una forma grande untada, colocar la masa modelando en forma de galletas redondas. Llevar para hornear en horno precalentado a 180º C durante unos 15 minutos o hasta dorar.
La harina de maracuyá también se puede utilizar para adelgazar y prevenir enfermedades, ver sus beneficios y cómo utilizarla.
