es.odysseedubienetre.beSi estás preparando una receta que requiere aceitunas kalamata y de repente descubres que no las tienes, ¡entonces no te preocupes! ¡Aquí hay una maravillosa lista de sustitutos de aceitunas kalamata para que devores! Vamos a ver.
Los asombrosos sustitutos de las aceitunas kalamata son las aceitunas Maddaleno, las aceitunas negras de California, las alcaparras, las aceitunas Nicoise o las aceitunas negras francesas, las aceitunas Gaeta y las aceitunas verdes.
Puede sustituir aceitunas kalamata con aceitunas negras en varios platos, incluidas ensaladas, pizzas, sandwiches y más. Con su sabor sutil, las aceitunas negras de California ayudan a resaltar el sabor y aroma del plato mejor que las aceitunas kalamata.
Las aceitunas Maddaleno o Alphonso se agregan a la salmuera de vinagre de vino o vino durante 5-6 meses, lo que les da su color púrpura, similar a las aceitunas kalamata. Esto les da una textura suave y jugosa, lo que los convierte en un buen sustituto de las aceitunas kalamata.
Famoso en platos italianos, las alcaparras agregan un mordisco similar salado y ácido a su plato como aceitunas kalamata. Con su textura suave y suave, las alcaparras se agregan a las salsas, cócteles y mariscos. También se usan como ingrediente de guarnición.
También conocidas como aceitunas negras francesas, las aceitunas Nicoise son de sabor a nuez y amarga, algo similar al sabor de las nueces. Se pueden usar en lugar de aceitunas kalamata y pueden acompañar tomates, cebollas y queso en ensaladas y tapenades.
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Son aceitunas, frutas o vegetales
Otro favorito italiano, las aceitunas Gaeta o Gyeta se pueden agregar a la pasta, los condimentos y los mariscos. También puede simplemente comer estas aceitunas como aperitivo. Las aceitunas Gaeta se vuelven moradas cuando se agregan a la salmuera y tienen un sabor más suave que las aceitunas kalamata.
