es.odysseedubienetre.beLa cerveza de jengibre está ganando popularidad en todo el mundo, pero no solo es refrescante y versátil, sino que también puede proporcionarle varios beneficios para la salud.
La cerveza de jengibre es una bebida que existe desde hace unos 200 años en diversas formas, originaria de Inglaterra, pero que se extiende desde allí. Mucha gente confunde la cerveza de jengibre con el ginger ale, el remedio clásico para la solución del estómago, pero están preparados de dos maneras muy diferentes. Dicho esto, pueden tener efectos similares en el cuerpo. Esta "cerveza" tiene un fuerte sabor a jengibre y por lo general es endulzada y carbonatada. La designación de "cerveza" se debe al método de producción, que implica la fermentación con un tipo específico de bacteria.
Cuando esta cerveza se introdujo por primera vez a mediados del siglo XVIII, rara vez tenía un contenido de alcohol superior al 12%, pero hoy en día, casi el 2% es casi inaudito. De hecho, la mayoría de los productores de cerveza de jengibre han eliminado por completo el alcohol. Aun así, sigue siendo una opción de bebida muy común y es un ingrediente clave en una serie de cócteles populares.
En realidad, es bastante simple hacer cerveza de jengibre, tanto para fabricantes como para aquellos que desean hacerlo en casa. Los ingredientes básicos incluyen jugo de limón, azúcar, jengibre fresco y levadura seca activa.
Los principales beneficios de la cerveza de jengibre incluyen calmar el estómago, aumentar la salud del corazón, prevenir enfermedades crónicas y regular los síntomas de la diabetes, entre otros.
Las bebidas de jengibre de todo tipo son famosas para colonizar el estómago. Gingerol, el ingrediente activo en jengibre y estas bebidas, es capaz de calmar la indigestión, equilibrar la acidez y reducir la inflamación, al tiempo que elimina los síntomas de náuseas e indigestión. 
La investigación emocionante ha revelado recientemente que los ingredientes activos en el jengibre tienen propiedades contra el cáncer, especialmente cuando se trata de cáncer colorrectal. Si bien esta investigación está en las primeras etapas, los resultados hasta ahora son prometedores, otra razón para agregar cerveza de jengibre a su dieta diaria.
Muchas culturas han usado tradicionalmente la cerveza de jengibre y otros remedios relacionados con el jengibre para reducir la inflamación. La medicina moderna está comenzando a corroborar estos hallazgos, y la cerveza de jengibre es ahora un remedio de confianza para el dolor de la artritis y otras quejas inflamatorias comunes.
La investigación ha señalado el efecto positivo del jengibre en la salud del corazón, es decir, al reducir el colesterol y disminuir la presión arterial; mientras que la cerveza de jengibre tiene niveles más bajos de ingredientes activos, todavía puede darle un impulso cardiovascular.
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Que es ShandyLas propiedades antiinflamatorias de la cerveza de jengibre también la convierten en una sustancia analgésica efectiva. Si se está recuperando de una enfermedad o lesión, el consumo regular de esta bebida rica en jengibre puede ser muy útil.
El jengibre y la cerveza de jengibre se confunden a menudo entre sí, y si bien comparten un sabor y una planta de origen similares, existen algunas diferencias claras. La cerveza de jengibre, por ejemplo, generalmente no es más que agua carbonatada que ha sido aromatizada con jugo de jengibre o concentrado de jengibre. La cerveza, por otro lado, se prepara usando levadura activa, y se somete a fermentación. Sin embargo, este proceso de "preparación" es mínimo y pocas marcas tienen un contenido de alcohol superior al 0, 5%. Algunas compañías están cambiando su enfoque, sin embargo, la creación de su cerveza de jengibre y jengibre a través de medios artificiales. Sin embargo, el proceso de fermentación es el principal punto de separación entre estas dos bebidas.
